Alkuruoka, joka on helppo valmistaa 15 minuutissa, sekä herkullinen kastike, joka säilyy tuoreena 24 tuntia.
Sisällysluettelo
Etsitkö helppoa ja houkuttelevaa vaihtoehtoa, joka tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiin? Tämä nopea ja helppo valmistaa merenelävien cocktail yhdistää tuoreuden, maun ja ammattimaisen esillepanon, mikä tekee siitä suositun reseptin hienostuneille alkupaloille . Sen monipuolisuus mahdollistaa sen mukauttamisen päivän tuoreimpiin mereneläviin, ja nopea valmistus tekee siitä yllättävien tapahtumien ja juhlamenujen tähden.
Tämä ruokalaji on synonyymi juhlalle ja hyvälle seurueelle pöydän ääressä. Siitä on tullut suosittu alkupala perhejuhlissa, jouluaterioissa ja merenrannan tapaamisissa. Meriruokien ja herkän vaaleanpunaisen kastikkeen makujen kontrasti tekee siitä tasapainoisen ja virkistävän kulinaarisen mestariteoksen.
Välimeren keittiöstä peräisin oleva ja Suomessa 1900-luvun puolivälistä lähtien suurta suosiota nauttinut tämä meren antimien cocktail sallii monia variaatioita : klassisesta versiosta vaaleanpunaisella kastikkeella versioihin, joissa on sitruksisia tai mausteisia vivahteita. Tarjoile se erillisissä laseissa tai pienissä kupposissa, jotta saat aikaan elegantin vaikutelman. Lasillinen jäähdytettyä valkoviiniä , kahvia tai kuivaa vermuttia sopii täydellisesti tämän ruokalajin kanssa.
Helppo ja nopea resepti meren antimien cocktailille, jossa on ripaus yllätystä
Tämä resepti sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat valmistaa nopeasti mereneläväcocktailin ilman, että maku ja ulkonäkö kärsivät. Käytämme sekoitusta katkarapuja, rapuja ja rapukapuloita, jotka on maustettu kotitekoisella vaaleanpunaisella kastikkeella ja erityisellä limen kuoren aromilla, joka antaa ruoalle raikkautta ja omaperäisyyttä . Tuloksena on kermainen, raikas ja aromaattinen cocktail, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi tai välipalaksi.
Valmistusaika
- Merenelävien valmistus: 10 minuuttia.
- Kokoaminen ja viimeistely: 5 minuuttia.
- Kokonaismenoaika: 15 minuuttia.
Ainekset
- 200 g keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja
- 200 g keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja
- 6 surimi-katkarapua
- 1 kovaksi keitetty muna
- 1/2 pieni punasipuli
- 1/2 vihreä omena
- 6 rkl majoneesia
- 2 rkl ketsuppia
- 1 tl sinappia (haluttaessa)
- 1 rkl luonnollista appelsiinimehua
- 1 limetti (kuori ja mehu)
- 1 tl Worcestershire-kastiketta (Perrins)
- 1 tl brandyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Salaattia tarjoiluun
Kuinka valmistaa meren antimista cocktail, jossa on erityinen vivahde, askel askeleelta
- Leikkaa katkaravut ja rapuvalmisteet keskikokoisiksi paloiksi.
- Kuori ja leikkaa kovaksi keitetty muna pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa punasipuli ja vihreä omena hyvin pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita merenelävät, muna, sipuli ja omena kulhossa.
- Vaaleanpunainen kastike: sekoita majoneesi, ketsuppi, sinappi, appelsiinimehu, limemehu, worcestershiresauce, brandy, suola ja pippuri. Lisää limen kuori lopuksi tuoreuden lisäämiseksi.
- Jätä hieman kastiketta koristeluun. Sekoita jäljellä oleva kastike kulhossa olevien aineksien kanssa tasaiseksi massaksi.
- Laita salaatinlehdet erillisten lasien tai pienten kuppien pohjalle ja lisää päälle cocktail.
- Koristele ruokalusikalla jäljellä olevaa vaaleanpunaista kastiketta, pienellä määrällä limen kuorta ja halutessasi muutamalla kokonaisella katkaravulla reunan ympärillä.
Yksinkertainen resepti merenelävistä valmistetulle salpikonille – tuore ja terveellinen alkupala.
Kuinka monta annosta tästä reseptistä saa?
Noin neljä annosta alkupalana.
Mikä on tämän reseptin jokaisen annoksen ravintoarvo?
- Kalorimäärä: 210 kcal.
- Rasvat: 12 g.
- Proteiinit: 14 g.
- Hiilihydraatit: 9 g.
- Sokerit: 4 g.
- Natrium: 510 mg.
On syytä huomata, että nämä ovat vain arvioita, ja tarkka ravintoarvo riippuu valmistuksessa käytetyistä ainesosista ja niiden määrästä kussakin annoksessa.
Kuinka kauan tätä ruokaa voi säilyttää?
Seafood Cocktail -salaattia voi säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa 24 tuntia sekoittamatta salaattia ennen tarjoilua, jotta se säilyttää tuoreutensa ja rakenteensa.
