Katso, kuinka valmistaa tämä perinteinen ruokalaji vain muutamassa vaiheessa ja ilman virheitä; se on ihanteellinen ruokalaji, jolla voit yllättää perheesi juhlapyhinä.
Sisällysluettelo
Jouluaattona ja joulupäivänä perinteiset ruoat koristavat lounas- ja päivällispöytiä . Niiden joukossa on salaatti, joka on helppo valmistaa. Koska se on kylmä ruoka, kaikki, mukaan lukien perhe ja ystävät, valmistavat sitä mielellään. Opi valmistamaan se helposti ja edullisesti.
Salaatin keksi belgialainen kokki Lucien Olivier , joka keksi tämän ruokalajin 1800-luvulla ja nimesi sen itsensä mukaan. Nimi esiintyi ensimmäisen kerran englantilaisessa keittokirjassa The Modern Cook vuonna 1845. Vuonna 1917, bolševikkivallankumouksen jälkeen, Neuvostoliitosta emigroituneet levittivät tämän reseptin version ympäri Eurooppaa ja Yhdysvaltoja , popularisoiden sen ja ottamalla sen omakseen.
Vuosien mittaan jokainen kulttuuri omaksui sen ja muokkasi sitä oman alueensa saatavilla olevien ainesosien mukaan. Tämä johti poikkeamiseen alkuperäisestä reseptistä, joka sisälsi anchoiseja, hummereita, täytettyjä oliiveja, kapriksia, tonnikalaa, rapuja, katkarapuja ja punaista majoneesia.
Kuinka valmistaa perinteinen joulusalaatti
Ainekset
- 1 kg perunaa
- 3 isoa porkkanaa
- 250 g majoneesia
- 3 keitettyä munaa
- 1 purkki herneitä
- 1 nippu tuoretta persiljaa
- Suolaa maun mukaan
Ainesosien valmistelu
- Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi ja keitä ne kattilassa vedessä ja suolassa.
- Sillä välin leikkaa persilja.
- Keitin munat erillisessä astiassa.
- Kun kaikki on valmista, kaada vesi pois vihanneksista ja kuori munat.
- Odota, kunnes ne ovat jäähtyneet.
Salaatin kokoaminen
- Laita perunat, porkkanat ja hienonnettu kovaksi keitetty muna kulhoon.
- Lisäsin persiljan, majoneesin ja herneet.
- Sekoita kaikki, kunnes saat tasaisen konsistenssin.
- Säilytä jääkaapissa, kunnes tarjoilet.
Perinteinen resepti
Valmistusaika: 20 minuuttia.
Kokonaismääräaika: 45 minuuttia.
Lisävinkkejä
- Jos haluat valmistaa alkuperäistä muistuttavan salaatin, lisää tonnikalaa, kanaa tai muuta kypsennettyä lihaa. Se tuo reseptiin raikkautta ja makua.
