Tämä herkullinen kakku valmistetaan murotaikinasta ja paistetusta ananaksesta, joka leikataan viipaleiksi ja asetetaan kakun päälle. Sitten lisätään vadelmat ja koristellaan merengillä. Näyttää upealta ja maistuu yksinkertaisesti ihanalta!
Sisällysluettelo
Jos olet päättänyt yllättää kaikki jouludesserteilläsi tänä vuonna, mutta et halua viettää tunteja keittiössä, tarvitset yksinkertaisia reseptejä, jotka ovat herkullisia, hienostuneita ja varmasti kaikkien mieleen. Kuulostaa vaikealta, mutta se ei ole mahdotonta. Erinomainen esimerkki on tämä jouluinen torttu, joka on täydellinen lopetus juhlaan.
Yksi tämän jouluisen kakun eduista on, että sen valmistaminen vie vain vähän aikaa, koska siinä käytetään jäähdytettyä leivonnais taikinaa . Jos kuitenkin haluat valmistaa tämän taikinan, joka tunnetaan myös nimellä leivonnais taikina, kotona, se ei ole ongelma, koska se on hyvin helppoa; se vain vie hieman enemmän aikaa. Joka tapauksessa sinun on leikattava kakku suorakulmioiksi, pistettävä ne haarukalla ja paistettava.
Valmistaaksesi marenkin, vatkaa munanvalkuaiset vesihauteessa, lisäämällä vähitellen sokeria ja sitten sitruunankuorta. Siirrä valkuaiset konditoriakassiin koristelun helpottamiseksi. Hedelmien osalta vadelmat tarvitsee vain pestä, ja ananas on leikattava hyvin ohuiksi viipaleiksi ja paistettava grillissä kullanruskeaksi, jotta se näyttää paremmalta. Kokoa sitten jälkiruoka ja nauti!
Ainekset
- 1 arkki murotaikinaa
- 8 viipaletta ananasta
- 100 grammaa vadelmaa
- Minttu
- 2 munanvalkuaista
- 1 sitruuna
- 100 grammaa sokeria
- Oliiviöljy
- Suola
1. Leikkaa ja paista leivonnaiset.
Kuumenna uuni 190 °C:een. Leikkaa leivonnaiset tasaisiksi suorakulmioiksi ja pistele ne, jotta ne eivät nouse. Paista uunissa 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Vatkaa munanvalkuaiset.
Vatkaa munanvalkuaiset metallikulhossa vesihauteessa lisäämällä vähitellen sokeria, kunnes muodostuu tukevia piikkejä. Lisää hieman sitruunankuorta ja siirrä seos kondiittoripussiin, jossa on yksinkertainen suutin.
3. Kuori ja leikkaa ananas.
Leikkaa ananas samankokoisiksi suorakulmioiksi kuin murotaikina. Kuumenna grillipannu ruokalusikallisella öljyä ja paista ananasta 1 minuutti kummaltakin puolelta. Lisää ripaus suolaa.
4. Koristele meringu.
Aseta ananasleipä paloille, lisää pestyt vadelmat ja koristele meringu. Ruskista keittiöpolttimella ja koristele pestyt mintunlehdet ja muutama vadelma.
