Yksi klassisista sokerittomista leivonnaisista. Terveellinen flan , joka valmistetaan tehosekoittimessa, on tullut yksi suosituimmista resepteistä niille, jotka haluavat jotain makeaa ilman, että joutuvat viettämään paljon aikaa keittiössä. Se on klassinen jälkiruoka, joka on ajan mittaan käynyt läpi monia muutoksia menettämättä kuitenkaan perinteistä olemustaan.
Sisällysluettelo
Tämä versio appelsiininkuorella on ainutlaatuinen maku ja valmistuu vain muutamassa minuutissa. Ei sisällä sokeria , mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon verrattuna muihin resepteihin. Se tekee siitä käytännöllisen valinnan jälkiruoaksi tai välipalaksi, erityisesti niille, jotka suosivat kevyitä kotitekoisia herkkuja .
Resepti appelsiininkuorella maustetun flanin valmistamiseksi kotona
Tämän reseptin avaintekijä on tehosekoittimen käyttö, jonka avulla kaikki ainekset voidaan sekoittaa muutamassa sekunnissa ja saada aikaan tasainen rakenne. Lisäksi appelsiininkuori antaa sitruksisen aromin, joka vahvistaa makua ilman keinotekoisia lisäaineita. Valmistamiseen tarvitset:
Ainekset flanin valmistamiseen kotona
- 2 munaa .
- 500 ml maitoa : voi olla kasviperäistä.
- Makeutusainetta maun mukaan.
- 1 appelsiinin kuori.
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta .
Askel askeleelta: kuinka valmistaa kotitekoinen flan
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Sekoita, kunnes saat tasaisen seoksen .
- Kaada astiaan, joka sopii käytettäväksi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
- Kypsennä 4 minuuttia tai kunnes seos on paksuuntunut.
Tämä terveellinen flan sisältää noin 110–130 kaloria annosta kohti, riippuen maidon ja makeutusaineen tyypistä. Koska se ei sisällä lisättyä sokeria tai jauhoja, se on kevyempi vaihtoehto perinteisille flaneille.
Lyhyt historia flanista
Sen juuret ulottuvat antiikin Roomaan, jossa valmistettiin vesihauteessa kypsennettyä muna-maitoseosta sekä makeana että suolaisena. Ajan myötä resepti levisi ympäri Eurooppaa, erityisesti Ranskaan ja Espanjaan, joissa karamelli tuli tämän ruokalajin tunnusmerkiksi.
Keskiajalla flanista tuli suosittu uskonnollisissa tarkoituksissa , koska munat olivat sallittu ainesosa paaston aikana. Tämä perinne auttoi sitä vakiinnuttamaan asemansa yhtenä mantereen yleisimmistä jälkiruoista.
Flan saapui Suomeen ja sopeutui paikallisiin ainesosiin ja tapoihin. Siitä tuli klassikko perheiden ruokapöydissä ja ravintoloiden ruokalistoilla.
