Hellävarainen ja herkkä pähkinäsuukko, joka on tyypillinen Suomelle, sulaa suussa ja yhdistää paahdettujen pähkinöiden aromin pehmeään taikinaan, joka valloittaa sinut heti ensikosketuksesta.
Sisällysluettelo
Nämä kotitekoiset keksit sopivat erinomaisesti kahvin kanssa, lahjaksi tai vain pidettäväksi käsillä. Ne tulevat olemaan olennainen osa reseptikokoelmaasi. Huomaat, että niiden valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa ja resepti on uskomattoman helppo.
Pähkinöiden, jauhojen, sokerin ja voin yhdistelmästä syntyy herkullisia ja houkuttelevia herkkuja, jotka paistamisen jälkeen sirotellaan tomusokerilla. Tässä reseptissä opit valmistamaan ne vaihe vaiheelta, jotta ne tulevat kevyiksi, tuoksuviksi ja saavat sen herkän maun, joka on antanut niille nimensä.
Ainekset
33 kappaleelle
- Pähkinät 100 g
- Tomusokeri50 g
- Vehnäjauho250 g
- Voi200 g
- Tee-lusikallinen vaniljauutetta1
- Ripaus suolaa
- Maissitärkkelys, ruokalusikallinen panerointia varten1
- 1 rkl tomusokeria ripotteluun1
Kuinka valmistaa pähkinäsuukkoja
Vaikeustaso: helppo
- Kokonaismenoaika 22 min
- Valmistelu 10 min
- Kypsennys 12 min
Aluksi hienonna pähkinät monitoimikoneessa ja laita ne sivuun.
Vatkaa voi, sokeri ja vaniljaesanssi kermaiseksi.
Lisää jauhot, suola ja muskottipähkinä ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Siirrä taikina työtasolle ja vaivaa muutama minuutti, kunnes seos on sileä ja tasainen.
Jaa seos 17 g:n palloksi , aseta ne pergamenttipaperilla peitetylle uunipelille ja paista 12 minuuttia 180 ºC:n lämpötilassa.
Sekoita maissitärkkelys ja tomusokeri syvässä kulhossa ja ripottele seos keksien päälle.
Mitä tarjoilla pähkinäsuukkojen kanssa?
Koska tämä kotitekoinen leivonnainen sopii erinomaisesti iltapäivän välipalaksi, suosittelemme tarjoilemaan sen kanssa lempijuomaasi, olipa se sitten cappuccino tai hyvä tee.
