Talvi on aikaa viettää paljon aikaa perheen kanssa, ja joulu on yksi tärkeimmistä juhlapäivistä kalenterissa. Yksi suurimmista pulmista on, mitä syödä ja kuka valmistelee ruoan, mikä voi olla todellinen päänsärky monille.
Sisällysluettelo
Jos olet vastuussa illallisen järjestämisestä, yksi alkupaloista, joka on ehdottomasti sisällytettävä menuun , on kanape . Vaikka ne voivat vaikuttaa helpoilta valmistaa, ne sopivat täydellisesti ruokahalun herättämiseen.
Kanapeet munakoisosta ja savustetusta tursasta
Nämä kanapeet yhdistävät savustetun turskan täyteläisen maun ja munakoisopastetin herkkyyden luoden täydellisen kontrastin . Valmistamiseksi paista ensin munakoisojen puolikkaat täysin pehmeiksi.
Poista sitten kuori ja sekoita turska valkosipulin, oliiviöljyn, sitruunamehun ja mausteiden kanssa, kunnes muodostuu kermainen tahna. Paista maalaisleipäviipaleita ja levitä niille pastea, jonka päälle laitat ohuita savustetun turskan viipaleita. Halutessasi ripottele päälle mustapippuria ja ripottele oliiviöljyä. Tämä kanapee sopii erinomaisesti niille, jotka etsivät kevyttä mutta maukasta välipalaa.
Kanapee juustolla ja taateleilla
Taatelit antavat ruoalle makean maun , joka sopii erinomaisesti kermajuuston kanssa. Valmistaaksesi tämän ruokalajin, leikkaa taatelit kahtia, poista kivet ja täytä ne kerma- tai vuohenjuustolla. Saat rapean kuoren lisäämällä sisään pähkinöitä tai manteleita. Aseta taatelit pienille paahdetuille leipäviipaleille tai kekseille ja tarjoile jäähdytettyinä.
Kanapeet juustolla, hunajalla ja pähkinöillä
Nämä kanapeet ovat jouluinen klassikko, joka ei koskaan petä. Leikkaa vain puolikypsä juusto tai brie pieniksi kuutioiksi, aseta ne leipäviipaleiden tai keksien päälle ja kaada hunajaa päälle. Lisää tekstuuria ja makua ripottelemalla päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä, manteleita tai pistaasipähkinöitä. Makean, suolaisen ja rapean maun yhdistelmä tekee tästä kanapeesta vastustamattoman alkupalan.
Kanapeet omenapasteetilla
Tämä kanapee on raikas ja hienostunut vaihtoehto, jossa pastetin pehmeys yhdistyy täydellisesti omenan makeaan ja rapeaan tekstuuriin. Omena lisää raikkautta ja kevyttä makeutta, joka tasapainottaa pastetin täyteläisen maun ja tekee jokaisesta palasta kevyen ja herkullisen.
Valmistamiseksi leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne varovasti runsas kerros pastetia, joka on levitetty paahdetulle leivälle, baguetteviipaleille tai jopa pienille kekseille, mieltymyksesi mukaan.
Makuun voi lisätä ripauksen vastajauhettua mustapippuria tai tuoreita yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia tai ruohosipulia, jotka antavat kanapeelle aromia ja monipuolisuutta. Tämä alkupala on paitsi nopea ja helppo valmistaa, myös yllättävän elegantti, ja siinä on houkutteleva visuaalinen kontrasti leivän, pastetin ja omenaviipaleiden välillä.
Se on ihanteellinen vaihtoehto minkä tahansa joulumenun aloittamiseen, sillä se tarjoaa alkupalan, jossa yhdistyvät tuoreus, maku ja hienostuneisuus, joka herättää vieraiden ruokahalun ja mahdollistaa tyylikkään illan aloittamisen.
