Nämä ilmavat herkut ovat yleensä todellisia kaloripommeja. Aerogrillissä valmistettuna ne sisältävät huomattavasti vähemmän rasvaa ja ovat silti uskomattoman maukkaita!
Ainekset noin 20 kappaleeseen:
- 250 g vähärasvaista raejuustoa
- 2 munaa
- 80 g sokeria
- 1 pussi vaniljasokeria
- 250 g jauhoja
- 1 pussi leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 2 rkl öljyä ruiskuttamiseen
- Pyörittelyyn: sekoitus kanelia ja sokeria.
Näin teet sen aerogrillissä:
- Sekoita tuorejuusto, munat, sokeri ja vaniljasokeri, kunnes saat kermamaisen konsistenssin.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola, lisää seos varovasti ja vaivaa tahmea taikina.
- Muodosta jäätelökauhalla tai kahdella lusikalla pähkinän kokoisia palloja.
- Kuumenna aerogrill 180 °C:een, suihkuta öljyä koriin.
- Asettele juustopallot hieman etäisyydelle toisistaan ja paista 8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Pyöritä kuumassa sokerissa ja kanelissa ja tarjoile heti.
Konsistenssista riippuen friteerattavat juustopallot eivät välttämättä ole täysin pyöreitä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta makuun.
