Ennen kiireisiä juhlapäiviä meillä kaikilla on hyvä ottaa hetki hengähdystauko. Olisi paljon mukavampaa viettää tämä aika kaukana keittiöstä, mutta jo nyt haluaisimme jälkiruokaa. Siksi nopea jälkiruoka on välttämätön – miten olisi kanelikreemi omenasoseella? Se on erittäin maukasta ja valmistuu 20 minuutissa!
Sisällysluettelo
Maukas jälkiruoka kylmään vuodenaikaan: kanelikreemi ja omenasose.
Omenat ja kaneli ovat syksyn ja talven lyömätön kulinaarinen duo. Ne täydentävät toisiaan täydellisesti ja luovat lämpimän ja kodikkaan tunnelman. Reseptissämme yhdistämme kevyen jogurttikreemin kaneliin ja hedelmäiseen omenasoseeseen. Kreemi on uskomattoman herkullinen ja samalla yllättävän kevyt.
Jogurtti tekee kermasta, kanelista ja omenasoseesta kevyen. Tietenkin sen voi valmistaa myös mascarponella tai rahkalla, jos niitä on käsillä. Se tekee jälkiruoasta vieläkin kermaisemman, mutta myös hieman täyteläisemmän ja kaloripitoisemman.
Omenasoseen sijaan kanelikreemiä voi tarjoilla paistetun omenakompottin, luumujen tai kuumien kirsikoiden kanssa. Näin on helppo luoda erilaisia variaatioita kanelikreemistä ja omenasosesta, joista jokainen luo talvisen tunnelman ja maistuu herkulliselta.
Tykkään tarjoilla tällaisia jälkiruokia, kuten kanelikreemiä ja omenasosetta, lasissa tai lasikulhoissa, koska ne näyttävät vaikuttavammilta, kun ne on kauniisti kerrostettu, ja kuten tiedetään, syömme silmillä. Koristeltu lusikalla jogurttia tai kermaa ja paahdettuja hasselpähkinöitä, tämä nopea jälkiruoka on myös visuaalinen koriste, ja tykkään valmistaa sen nopeasti, jos saan yllättäviä vieraita.
Yllättäville vieraille tykkään myös valmistaa nopeita keksejä, joihin tarvitaan vain viisi ainesosaa. Jos haluan jotain suolaista, yllätän läheiseni runsaalla avokado- ja paistettujen tomaattien paahtoleivällä tai mausteisilla minimuffineilla kamambergilla . Mutta puhutaanpa ensin kanelikerma-omenasoseesta.
Kermakastike kanelilla ja omenasoseella
Valmistusaika20min Min.
Kokonaismenoaika20min Min.
Ainekset
- 250 g jogurttia
- 2 tl kanelia
- 100 g tomusokeria
- 250 ml kermaa
- 350 g omenasosetta
- 40 g hasselpähkinöitä
Valmistus
- Sekoita jogurtti, kaneli ja tomusokeri huolellisesti. Vatkaa kerma ja sekoita se varovasti kaneliseokseen.
- Valmista neljä lasia ja kerro niihin vuorotellen kanelikreemiä ja omenasosetta.
- Paista hasselpähkinät pannulla ilman öljyä.
- Koristele lopuksi kanelikerma jauhetulla kanelilla, jogurtilla ja paistetuilla hasselpähkinöillä.
Vinkki: Lasien täyttämiseksi kanelikerma on helpointa käyttää kondiittoripussia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tavallista pakastuspussia, leikata sen kulman pois ja täyttää lasit kanelikerma sen kautta.
