Tämä alkupala on loistava lisä uudenvuoden juhlapöytään. Rapeat tartaletit, pehmeä juustotäyte, kookoshiutaleet ja mehukas kana. Valmistuu nopeasti, näyttää juhlavalta ja katoaa hetkessä.
Keitä 1 kananrinta suolavedessä 25 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ota 150 g tuorejuustoa ja sekoita se kanan kanssa, lisää 2 valkosipulinkynttä, jotka on puristettu puristimella, ja 2 rkl majoneesia.
Sekoita mukaan 30 g kookoshiutaleita, jättäen hieman koristeluun. Suolaa maun mukaan. Täytä 12 tartaletia tällä seoksella, ripottele päälle kookoshiutaleita – tuloksena on pieniä suupaloja muistuttavia herkkuja.
Kauneuden vuoksi voit lisätä pienen pisaran makeaa chilisosetta tai laittaa puolikkaan mantelin päälle.
- Vinkki: jos haluat tiiviimmän täytteen, jäähdytä massaa 10 minuuttia – juusto jähmettyy hieman, ja tartalettien täyttäminen on helpompaa.
