Kotitekoinen syljike: pulloon valmistettava makkara

syljike

Tarvitset vain lihaa, mausteita ja tyhjän muovipullon.

Ensin keitetään sianpotka kypsäksi, noin tunnin ajan painekattilassa tai noin neljä tuntia tavallisessa kattilassa. Lisää liemeen suolaa, pippuria, laakerinlehtiä ja sipulia. Anna lihan jäähtyä kokonaan keittämisen jälkeen.

Kotitekoinen syljike: pulloon valmistettava makkara

Erota sitten liha luista. Revi tai leikkaa liha, sekoita se hienonnettuun valkosipuliin ja muutamaan kauhalliseen jäähtynyttä liemiä.

Ota pullo, leikkaa sen yläosa pois, täytä se lihaseoksella ja laita jääkaappiin yöksi.

Kotitekoinen syljike: pulloon valmistettava makkara

Kun otetaan huomioon kilohinta, valmiiden hyytelöiden hinta on alhaisempi kuin monien keitettyjen makkaroiden.