Uudenvuoden illallinen lähestyy, ja etsimme ideoita alkupaloiksi, joilla yllättää vieraamme. Siksi jaan reseptin klassisille gala-munille , jotka ovat täydellinen, hyödyllinen ja herkullinen alkupala.
Sisällysluettelo
Gala-munat ovat itse asiassa täytettyjä munia. Itse rakastan valmistaa jouluksi tonnikalalla täytettyjä munia isoäitini reseptin mukaan – se on perinteinen resepti, jota koko perhe rakasti.
Nämä juhlavat munat ovat samanlaisia kuin ne, joita hän valmisti aiemmin, mutta ne näyttävät hieman juhlavammilta, joten voit koristella pöytääsi kauniilla ja maukkailla alkupaloilla.
Ainekset
- 6 munaa
- 2 rkl sinappia
- 1 majoneesi
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 50 g tonnikalaa öljyssä
- 30 g ruohosipulia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa juhlamunia
1. Keitä munat vedessä. Kuori ne ja leikkaa pituussuunnassa kahtia.
2. Poista varovasti keltuaiset ja laita ne sivuun.
3. Hienonna ruohosipuli.
4. Valmista täyte laittamalla munankeltuaiset, majoneesi, sinappi, balsamiviinietikka ja tonnikala kulhoon. Lisää suola ja pippuri ja sekoita, kunnes saat tasaisen konsistenssin.
5. Täytä munat laittamalla niihin lusikallinen seosta lusikalla tai pyöreällä suuttimella varustetulla kondiittoripussilla.
