Vaiheittaiset ohjeet klassisen kotitekoisen jälkiruoan valmistamiseksi, joka sopii täydellisesti iltapäiväteelle.
Sisällysluettelo
Englantilainen puding on yksi niistä resepteistä, jotka eivät koskaan mene muodista. Se sopii erinomaisesti päivittäisiin välipaloihin tai juhlatilaisuuksiin ja yhdistää kostean ja ilmavan sisuksen sekä tyypillisen voin ja hedelmien maun. Toisin kuin muut, monimutkaisemmat valmistustavat, se ei vaadi monimutkaisia tekniikoita tai erityisiä välineitä, mikä tekee siitä käytännöllisen ja taloudellisen vaihtoehdon .
Toinen etu on monipuolisuus: se on helppo mukauttaa käytettävissä oleviin aineksiin. Kandisoitu hedelmä, rusinat, pähkinät tai suklaalastut sopivat erinomaisesti ja tuovat vaihtelua lopputulokseen muuttamatta reseptin perusrakennetta.
Lisäksi se on helppo valmistaa. Se ei vaadi sekoitinta tai pitkää leivonta-aikaa. Alle tunnissa , mukaan lukien valmistelu ja paistaminen, saat kotitekoisen vanukkaan, joka on valmis leikattavaksi ja tarjoiltavaksi.
Ainekset
Tuloksena on 1 keskikokoinen vanukas
- 100 g voita huoneenlämpötilassa
- 150 g sokeria
- 2 munaa
- 200 g jauhoja 0000
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljauutetta
- 100 g kuivattuja hedelmiä tai rusinoita
- 50 g hienonnettuja pähkinöitä tai manteleita
- 1 ripaus suolaa
Valmistelu
- Vatkaa kulhossa voita ja sokeria, kunnes saat kevyen ja tasaisen kermamaisen massan.
- Lisää munat yksi kerrallaan , sekoittaen huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen, ja kaada vaniljauute .
- Lisää seulottu jauho , leivinjauhe ja suola , sekoittaen varovasti.
- Lisää hedelmät ja pähkinät , jotka on ensin pyöritelty pienessä määrin jauhoja, jotta ne eivät vajoa pohjaan.
- Kaada seos voitetulle ja jauhotetulle pudingimuotille.
- Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:een, ja paista 40–45 minuuttia tai kunnes keskelle pistetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
- Ota uunista, anna jäähtyä hieman ja ota muotista. Halutessasi voit ripotella päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Valmistamalla englantilaisen pudingin lyhyessä ajassa ja yksinkertaisista ainesosista saat kotitekoisen vaihtoehdon makealle leivälle, joka sopii erinomaisesti matteen tai iltapäiväkahvin kanssa.
