Kyse ei ole vain lapsille tarkoitetuista tuotteista. Digesan virallisessa luettelossa Red 3 -väriainetta sisältävistä tuotteista on myös perinteisiä perulaisia aamiaisruokia.
Sisällysluettelo
Virallinen luettelo terveysvalvonnan pääviraston (Digesa) (Digesa) luettelo elintarvikkeista, joilla on voimassa oleva lääketieteellinen rekisteröinti ja jotka sisältävät erytrosiiniä, osoitti paitsi että tätä lisäainetta (sen kyvyn vahvistaa punaista väriä ansiosta) sisältyy lapsille tarkoitettuihin makeisiin, myös että punainen 3 -väriainetta sisältävien yleisimpien tuotteiden joukossa ovat makkarat .
Infobae Peru:n järjestelmällisen tietojen ja tutkimusten perusteella voidaan nähdä, että tuotemerkit kuten Otto Kunz, Tottus, Wong, Braedt, San Fernando, Oregon Foods ja muut valmistavat makkaroita, kuten chorizo-makkaraa ja sosisia, jotka sisältävät tätä ainesosaa, joka vahvistaa näiden ”lihavalmisteiden” punaista väriä.
Näin ollen lähes kolmasosa Digesan luettelossa mainituista 356 tuotteesta kuuluu tähän sektoriin. Näistä 101 eri tuotemerkin tuotetta on ilmoitettu sisältävän erytrosiinia, ja 15. tammikuuta 2027 mennessä (hieman yli vuoden kuluttua) ne on korvattava tällä lisäaineella, koska se on yhteydessä syöpään.
Digesa on pyytänyt erytrosiinin korvaamista.
Kuten tiedetään, Yhdysvalloissa, maassa, joka on kieltänyt erytrosiinin elintarvikkeissa ja lääkkeissä, Digesa on vaatinut perulaisia elintarvikeyrityksiä korvaamaan tämän lisäaineen tuotteissaan 15. tammikuuta 2027 mennessä.
Alun perin tiedettiin, että tämä koskee tuotteita, kuten makeisia (karkkeja, keksejä ja makeisia yleensä), jotka sisältävät tätä ainesosaa ja on tarkoitettu pääasiassa lapsille. Mutta nyt, ottaen huomioon Digesan julkaisemat uudet tiedot, on käynyt ilmi, että suurin osa tämän ainesosan sisältävistä tuotteista on lihavalmisteita.
Näin ollen 15. tammikuuta 2027 mennessä elintarvikeyritysten Perussa on korvattava tämä ainesosa tuotteissaan (vastaavaa pyyntöä ei ole julkisesti esitetty lääkeyrityksille); mahdollisista seuraamuksista, joita voidaan soveltaa tämän vaatimuksen noudattamatta jättämisestä, ei kuitenkaan ole annettu tarkempia tietoja.
Erytroosiinia sisältävät tuoteryhmät
Infobae Peru onnistui analysoimaan Digesan luettelon, jossa on lueteltu erytrosiinia sisältävät tuotteet sekä niiden tuotemerkit ja kuvaukset. Niihin kuuluvat seuraavat tuoteryhmät, jotka on määritelty luokittelemalla samankaltaiset tuotteet:
- Makkara- tai lihatuotteet, 101 tuotetta
- Makeiset yleensä, 46 tuotetta
- Karkit, 45 tuotetta
- Ainesosat, 45 tuotetta
- Keksit, 28 tuotetta
- Viljatuotteet, 22 tuotetta
- Suklaa, 19 tuotetta
- Kakut tai muffinit, 15 tuotetta
- Säilykkeet, 15 tuotetta
- Purukumi, 7 tuotetta
- Jäätelö, 6 tuotetta
- Juomat, 5 tuotetta
- Leipä, 2 tuotetta.
Löytääkseen kaikki tuotteet, Infobae Peru on laatinut seuraavan taulukon. Voit lajitella tuotteet tyypin mukaan tai jopa tehdä haun tuotemerkin mukaan selvittääksesi, onko kuvauksessa mainittu mitään erytrosiiniä sisältäviä tuotteita.
Erytroosiinin yhteys syöpään
Vuoden 2025 alussa, tammikuussa, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kielsi erytroosiinin käytön elintarvikkeissa ja lääkkeissä, kun se havaitsi tämän ainesosan yhteyden syövän kehittymiseen urosrotilla.
Kuten tiedetään, tämän lisäaineen suora yhteys syövän kehittymiseen ihmisillä ei ole todistettu. Mutta päinvastoinkaan ei ole todistettu. Varotoimenpiteenä FDA päätti kieltää sen perustuen politiikkaansa kieltää lisäaineet, kunnes yhteys syöpään eläimillä tai ihmisillä on todistettu .
Tämä varoitus on annettu useissa maissa. Perussa erytrosiini ei kuitenkaan ole vielä kielletty, eikä kongressi ole vielä keskustellut lakiesityksestä, joka kieltäisi tämän ainesosan. Elintarvikeyrityksillä on kuitenkin aikaa 17. tammikuuta 2027 asti korvata tämä lisäaine tuotteissaan.
Mitä erytrosiini on?
Erytrosiini , joka tunnetaan myös nimellä punainen nro 3 tai E127 , on kirkkaanpunainen synteettinen väriaine, jota käytetään elintarvikkeiden, juomien, kosmetiikan ja lääkkeiden valmistuksessa. Tämä lisäaine, joka tunnetaan myös nimellä FD&C Red No. 3 ja jodeosiini, löytyy usein tuotteista, kuten kuorrutteista, karkeista, tikkukarkeista, maraschino-kirsikoista, juomista, muroista ja joistakin yskänlääkkeistä.
Erythrosiiniin liittyvät huolenaiheet perustuvat eläinkokeisiin, erityisesti laboratoriohiirillä, joissa on osoitettu, että suuret annokset aiheuttavat syöpää. Nämä tulokset ovat saaneet Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) kieltämään sen käytön elintarvikkeissa ja suun kautta otettavissa lääkkeissä. Julkaistujen suositusten mukaan FDA on antanut valmistajille aikaa vuoteen 2027 tai 2028 asti korvata erytrosiini .
Ihmisten terveyteen liittyvien riskien osalta ei ole vakuuttavaa näyttöä erytrosiinin käytön ja syövän kehittymisen välisestä yhteydestä, mutta sääntelyviranomaiset ovat ryhtyneet ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Perussa terveysministeriö (MINSA) on julkaissut varoituksen terveysriskeistä ja kehottanut valmistajia korvaamaan erytrosiinin asteittain tuotteissaan , erityisesti lääkkeissä, asettamalla samat määräajat kuin Yhdysvalloissa. Sillä välin tämän väriaineen sisältävien tuotteiden myynti on edelleen sallittua, vaikka terveysviranomaiset suosittelevat kuluttajille lukemaan huolellisesti etikettejä ”erytrosiinin” tai ”punaisen nro 3” esiintymisen selvittämiseksi ja valitsemaan vaihtoehtoja, joita pidetään turvallisempina.
Terveysministeriön (MINSA) suosittelemiin toimenpiteisiin kuuluu etikettien yksityiskohtainen tarkistaminen ja tämän lisäaineen sisältämättömien tuotteiden suosiminen, kunnes vastaavien tuotteiden korvaaminen on saatu päätökseen koko maassa.
