Yksinkertaisten ainesosien ansiosta tämä on edullinen ja helppo valmistaa vaihtoehto, jonka voi jakaa perheen tai ystävien kanssa.
Sisällysluettelo
Viikonloppu on yleensä ihanteellinen aika valmistaa jotain kotitekoista, jakaa ateria ja levätä viikon aikana syömästämme pikaruoasta. Tässä hengessä liha-empanadot ovat edelleen suosittu valinta niiden maun, runsaan annoskokoisen ja monipuolisuuden ansiosta.
Yksinkertaisten ainesosien ja hyvin maustetun täytteen ansiosta tämä klassinen ruokalaji sopii erinomaisesti perheaterioihin, epävirallisiin illallisiin tai tapaamisiin ystävien kanssa. Lisäksi sen voi paistaa uunissa tai paistaa pannulla, mieltymyksistä riippuen.
Tämän reseptin tavoitteena on valmistaa mehukkaita, maukkaita ja helppoja empanadoja ilman monimutkaisia tekniikoita ja turhaa vaivaa.
Ainekset
-500 g jauhelihaa
-1 iso sipuli
-1 kovaksi keitetty muna
-1 rkl paprikaa
-1 tl kuminaa
Suolaa ja pippuria
-Öljy
-Empanadakääreet
Valmistus
1. Pilko sipuli ja paista se pannulla pienessä määrin öljyä, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi.
2. Lisää jauheliha, paista, kunnes sen väri muuttuu, ja mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja kuminalla.
3. Ota pannu pois liedeltä, anna jäähtyä ja lisää hienonnettu kovaksi keitetty muna.
4. Täytä kannet, sulje tiiviisti ja paista esilämmitetyssä uunissa (200 °C) 15–20 minuuttia tai paista kullanruskeaksi.
Jotta täyte olisi mehukkaampi, voit lisätä hieman lientä tai vettä paistettuun lihaan ja antaa sen jäähtyä kokonaan ennen empanadien kokoamista. Tämä yksinkertainen vaihe on ratkaisevan tärkeä.
