Tortillat, niiden tyypistä riippumatta, ovat yksi parhaista tavoista käyttää jääkaapissa olevat tähteet. Kyse ei ole vain mahdollisuudesta parantaa ranskalaista omelettia tai valmistaa aitoa espanjalaista perunaomelettia, vaan myös kaikista niistä resepteistä, joissa voi käyttää muiden ainesosien tähteitä ilman, että prosessi monimutkaistuu.
Sisällysluettelo
Esimerkiksi juustomunakas tai munakas tonnikalalla kuuluvat niihin ruokiin, jotka on helppo ja yksinkertainen valmistaa illalliseksi. Sama pätee savulohiomelettiin, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi joulun kiireisten päivien jälkeen lautaselle jääneiden tähteiden syömiseen. Tai jotta lautaselle jäänyt pala voidaan käyttää uudelleen.
Kuten monet muutkin omelettireseptit, tämä ei ole lainkaan vaikeaa. Käytä vain mitä tahansa savustettua lohta, jota sinulla on käsillä, ja leikkaa se haluamallasi tavalla. Se voidaan leikata pieniksi paloiksi, suuriksi paloiksi tai suikaleiksi – miten sinulle parhaiten sopii. Vihreän salaatin kanssa tarjoiltuna tämä ruoka sopii erinomaisesti nopeaksi illalliseksi tai voileiväksi.
Ainekset
- Munat3
- Savustettu lohi50 g
- Jauhettu mustapippuri
- Kylmäpuristettu oliiviöljy
Kuinka valmistaa omeletti savustetulla lohella
Vaikeustaso: Helppo
- Kokonaismenoaika8 min
- Valmistelu2 min
- Ruoanlaitto6 min
Riko munat ja vatkaa ne suuressa kulhossa. Samalla kuumenna hieman oliiviöljyä pannulla voimakkaalla lämmöllä. Kun öljy kuumenee, leikkaa savulohi makusi mukaan ja lisää se munakulhoon, sekoita hyvin ja mausta pienellä määrällä jauhettua pippuria.
Tässä tapauksessa suolaa ei käytetä, koska lohi on jo tarpeeksi suolaista, mutta halutessasi voit lisätä suolaa. Kun paistinpannu on kuumennettu hyvin, kaada seos pannulle, anna sen seistä hetki ja sekoita lastalla tai kumilastalla, jotta kaikki paistuu enemmän tai vähemmän tasaisesti.
Kun pannukakku on valmis, vähennä hieman lämpöä ja käännä se tai, jos haluat, taittaa se kahtia, kunnes se saavuttaa halutun konsistenssin, riippuen siitä, kuinka mehukkaaksi haluat sen tehdä. Sen jälkeen laita se lautaselle ja tarjoile kuumana.
Mitä tarjoilla savustetun lohen omeletin kanssa
Savustetun lohen omeletti on täydellinen pääruoka , jota voi tarjoilla yksinkertaisen vihreän salaatin kanssa, jossa on tuoretta avokadoa tai paistettua paprikaa, tai käyttää aamiaisruokana.
