Vaikka muna on yksi eniten kulutetuista elintarvikkeista, sitä ei aina valmisteta tavalla, joka säilyttää sen ravintoarvot parhaalla mahdollisella tavalla.
Sisällysluettelo
Muna on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista, jotka täydentävät terveellistäruokavaliota, koska se sisältää runsaasti proteiinia, rasvoja ja hiilihydraatteja, jotka antavat keholle energiaa.
Tässä mielessä se on yksi harvoista elintarvikkeista, joka tarjoaa elimistölle kaikki tarvittavat aminohapot, joten se on hyödyllistä sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Valmistustapa voi kuitenkin vaikuttaa suoraan säilytettävien ravintoaineiden määrään.
Kuinka valmistaa muna, jotta saat mahdollisimman paljon proteiinia?
Muna on tunnettu monipuolisuudestaan eri ruokalajeissa, koska se on erinomainen tapa lisätä proteiinia mihin tahansa ruokaan, täydentää aamiaista, parantaa välipalan makua ja paljon muuta.
Paras tapa valmistaa munia on keittää ne vedessä, koska korkeassa lämpötilassa proteiinit koaguloituvat ilman, että munankuori rikkoutuu, eivätkä denaturoidu.
Tämä valmistustapa ei myöskään lisää rasvaa, kuten munakokkelit tai paistetut munat. Niille, jotka kuitenkin suosivat näitä valmistustapoja, suositellaan korkealaatuisten öljyjen, kuten oliiviöljyn, käyttöä tyhjien kaloreiden määrän vähentämiseksi.
Mitkä ovat munien syömisen edut?
Tämä tuote on rikas erilaisilla ravintoaineilla, kuten proteiineilla , jotka vastaavat lihasten palautumisesta intensiivisen harjoittelun jälkeen.
Se sisältää myös koliinia , jolla on erilaisia myönteisiä vaikutuksia aivoihin, parantaen muistia ja kognitiivisia toimintoja. Lisäksi se on antioksidanttirikas tuote, joka vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita.
Muna on täyttävä ja vähäkalorinen tuote, joka voi olla hyödyllinen niille, jotka haluavat laihtua terveellisellä tavalla.
Kuinka sisällyttää munat ruokavalioon?
Munat ovat erittäin monipuolisia, kun on kyse niiden sisällyttämisestä ruokavalioon. Tärkeimmät tapoja käyttää niitä ovat seuraavat:
- Salaateissa
- Omelettina
- Vihannesten wokissa
- Keitoissa ja muhennoksissa
- Paahdetun leivän kanssa
