Edullinen, helppo valmistaa ja erittäin maukas, tämä pastetti on täydellinen tapa käyttää tonnikalasäilykkeitä, jotka ovat jääneet kaappiin.
Sisällysluettelo
Säilykeketun on olennainen osa monien ruokavaliota, ja se on erinomainen tapa sisällyttää rasvainen kala ruokavalioon ja hyödyntää sen hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten omega-3-rasvahappoja. Edullinen, pitkä säilyvyysaika ja helposti saatavilla oleva säilykeketun on myös uskomattoman monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monenlaisissa resepteissä. Tänään käytämme tätä säilykepalaa yksinkertaisen ja maukkaan kotitekoisen pateen valmistamiseen – erittäin helppo resepti, joka valmistuu vain 10 minuutissa.
Kun pate on valmis, jäähdytä se jääkaapissa, jotta se saavuttaa täydellisen konsistenssin ja tarjoilulämpötilan. Tämä patee sopii erinomaisesti keksien, paahdettujen sämpylöiden, leipätikkujen tai jopa raakojen vihannesten, kuten porkkanan tai selleri, kanssa. Se on myös herkullinen täytteenä voileipille ja sämpylöille tai jopa täysjyväleivän paahtoleivälle tomaattiviipaleiden kanssa, jolloin saat kevyen, nopean ja omaperäisen illallisen.
Kotitekoisen tonnikalapastetin resepti
Tämä resepti kotitekoiseen tonnikalapastettiin tunnetaan sen yksinkertaisuudesta ja nopeasta valmistuksesta. Salaisuus piilee säilykketonnikalan, majoneesin ja pienen määrän hapanimelän yhdistelmässä, joka tuottaa sileän ja tasaisen massan. Kermajuuston lisääminen parantaa konsistenssia, ja valkosipuli, sipuli tai persilja antavat raikkaan maun. Kotitekoinen pâté on valmis muutamassa minuutissa, ja se sopii erinomaisesti nopeaksi välipalaksi, voileiväksi tai yksinkertaiseksi illalliseksi.
Valmistusaika
Kokonaismenoaika: 10 minuuttia
- Aktiivinen valmistusaika: 10 minuuttia
- Halutessasi voit jättää sen jääkaappiin 30 minuutiksi.
Ainekset
- 2 purkkia tonnikalaa vedessä tai öljyssä (valuta neste hyvin pois)
- 3 rkl majoneesia
- 1 rkl tuorejuustoa (halutessasi)
- 1 tl sinappia (halutessasi)
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 1 pieni valkosipulinkynsi, hienonnettuna (halutessasi)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- (Halutessasi) Hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia koristeeksi.
Kuinka valmistaa kotitekoista tonnikalapastetta, vaihe vaiheelta.
- Laita valutettu tonnikala kulhoon ja pilko se haarukalla.
- Lisää majoneesi, tuorejuusto ja sitruunamehu. Jos käytät sinappia, lisää se tässä vaiheessa.
- Lisää sipuli ja valkosipuli. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen tahnan.
- Lisää suola ja pippuri. Sekoita, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Maista seosta ja säädä tarvittaessa suolan tai happamuuden määrää.
- Jotta saat tasaisemman tekstuurin, voit hienontaa seoksen käsisekoittimella.
- Siirrä pastea astiaan ja koristele hienonnetulla persiljalla tai vihreällä sipulilla.
- Jos sinulla on aikaa, anna pastan seistä jääkaapissa 30 minuuttia, jotta aromit sekoittuvat paremmin.
- Tarjoile kylmänä paahdetun leivän, krutonkien tai vihannespalojen kanssa.
Kuinka monelle annokselle tämä resepti riittää?
Tästä reseptistä saa noin neljä isoa annosta, jotka sopivat erinomaisesti alkupalaksi tai osaksi välipalalautasta.
Mikä on tämän reseptin jokaisen annoksen ravintoarvo?
- Arvioitu kalorimäärä: 120 kcal
- Proteiini: 10 g
- Rasva: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Natrium: 250 mg
On syytä huomata, että nämä ovat arvioituja arvoja ja tarkka ravintoarvo riippuu valmistuksessa käytetyistä ainesosista ja kunkin annoksen määrästä.
Kuinka kauan tätä ruokaa voi säilyttää?
Kotitekoista tonnikalapastetta voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään kolme päivää. Pakastamista ei suositella, koska se voi muuttaa tekstuuria.
