Kaikki tiedot näistä yksinkertaisista, ravitsevista ja maukkaista ruoista auttavat sinua suunnittelemaan ruokavaliosi.
Sisällysluettelo
Uudenvuoden jälkeinen viikko on usein ihanteellinen aika palata tasapainoisempiin elämäntapoihin juhlahumun, pitkien iltapäiväkeskustelujen ja runsaslukuisen juhla-aterioiden jälkeen. Tämä menu tarjoaa terveellisiä, tuoreita ja helppoja reseptejä, jotka auttavat sinua suunnittelemaan ateriasi makua tai mukavuutta uhraamatta.
Grillattua kanaa ja avokadoa sisältävä salaatti.
Ruokalajin perustana ovat lehtivihannekset, grillatun kanan suikaleet, tomaatit, avokado ja siemenet. Voit maustaa salaatin oliiviöljyllä ja sitruunalla. Sopii erinomaisesti kevyeen mutta ravitsevaan viikon alkuun.
Paistetut vihannekset ja ruskea riisi
Kesäkurpitsa, porkkana, sipuli ja parsakaali, paistettuina pienellä määrällä vähäsuolaista soijakastiketta, tarjoillaan ruskean riisin kera. Ruokalajin viimeistelyyn voi lisätä munan tai palkokasveja.
Spinaatti- ja sipulimunakas salaatin kera.
Hitaalla lämmöllä valmistettu munakas, jossa on spinaattia ja paistettua sipulia. Tarjoillaan tomaatti- ja lehtisalaatin kera. Käytännöllinen, edullinen ja ravitseva.
Uunissa paistetut vihannekset kanan tai kalan kanssa.
Uunissa paistetut kurpitsa, munakoiso ja paprika yrtteillä, tarjoillaan kanan tai kalan kanssa. Täydellinen ruokalaji, joka valmistuu käytännössä itsestään ja riittää useammalle hengelle.
Täysjyväpastakastike kotitekoisella tomaattikastikkeella.
Täysjyvävehnänuudelit luonnollisella tomaattikastikkeella ja paistetuilla vihanneksilla. Makuun voi lisätä tuoretta basilikaa tai hieman raastettua juustoa.
Kotitekoiset linssiburgerit salaatin kera.
Linsseistä, kaurapuurosta ja mausteista valmistetut hampurilaiset, jotka on grillattu ja tarjoillaan tuoreen salaatin kera. Ihanteellinen rauhalliseen mutta terveelliseen lounaseen.
Vihanneskermakeitto
Kermakeitto kurpitsasta, porkkanasta tai purjoista valitsemillasi lisäaineilla, valmistettu kotitekoisesta liemestä ilman kermaa. Ihanteellinen kevyeen ja kodikkaaseen viikonloppuun.
Jälkiruoka – tuoreita hedelmiä tai luonnonjogurttia
Kausiluonteisia hedelmiä sellaisenaan tai luonnonjogurtin ja siementen kera. Yksinkertainen, raikas vaihtoehto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuorokaudenaikaan.
