Tämä resepti valmistuu nopeammin kuin perinteinen. Ja mikä tärkeintä, se on yhtä maukas.
Perinteinen coleslaw-salaatti sisältää yleensä majoneesia ja vaatii pitkän kypsyttämisajan. Tässä versiossa ainesosien määrä ja valmistusaika on vähennetty , mutta ruoan perusrakenne on säilynyt ja se on sovitettu lämpimään säähän.
Valmistamiseksi raasta valkokaali hienoksi ja laita se isoon kulhoon . Lisää raastettu kuorittu vihreä omena. Kaada luonnonjogurtti ja sitruunamehu. Mausta suolalla. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Tämä salaatti voidaan syödä heti tai jäähdyttää hetkeksi. Se sopii erinomaisesti lisäkkeeksi liharuokiin, voileipiin tai yksinkertaisiin pääruokiin .
Kaalin ja omenan yhdistelmä luo kontrastin ilman raskaita kastikkeita, mikä tekee tästä ruoasta sopivan juhlapöytään ilman, että se syrjäyttää muita ruokia .
Vinkkejä herkullisen ruoan valmistamiseen
Muutama vinkki täydellisen salaatin valmistamiseen:
- Käytä tuoretta kaalia.
- Parhaan tekstuurin saamiseksi raasta se hienolla raastimella.
- Jos omenasta erittyy nestettä, kaada se pois.
- Lisää jogurtti vähitellen.
- Lisää lopuksi sitruuna.
- Älä valmista ruokaa liian aikaisin.
- Säilytä jääkaapissa, kunnes tarjoilet sen.
