Talvella kehomme kärsii auringonvalon puutteesta, kuivasta ilmasta ja taistelee infektioita vastaan, joten meillä on taipumus juoda enemmän lämmittäviä ja kurkun rauhoittavia juomia. Siksi kannattaa juoda mäntypuiden neulasista valmistettuja uutteita, varsinkin kun ne myös edistävät ruoansulatusta, lievittävät jännitystä ja lämmittävät tehokkaasti.
Sisällysluettelo
Mitä ominaisuuksia mäntypuiden neulasilla on?
Mäntypuiden neulaset ovat paljon enemmän kuin vain metsän vihreyttä. Ne ovat arvokasta kasviainesta, joka sisältää korkean pitoisuuden luonnollisia yhdisteitä, joilla on tyypillinen tuoksu ja laaja vaikutus.
- Eteeriset öljyt (aromaattiset ja hengitystä tukevat aineet) vastaavat tyypillisestä hartsimaisesta sitrushedelmien aromista. Infuusiossa ne luovat ”puhdistavan” tunteen ja helpottavat hengitystä, erityisesti kun niitä käytetään kuumana ja samalla hengitetään höyryä.
- Luonnolliset antioksidantit (solujen suojaus ja uudistuminen) – neulaset sisältävät kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka tukevat kehoa stressaavina aikoina (stressi, unenpuute, tartuntatautien kausi).
- Tanniinit (kiristävä tunne, mukavuus kurkussa) – tanniininen, hieman kuiva maku yhdistetään joskus kasveihin, jotka rauhoittavat limakalvoja. Itse asiassa monet pitävät tästä infuusiosta kurkkukivun hoidossa, koska sitä on parempi juoda hitaasti, jotta se lämmittää kurkkua.
- Ruoansulatuksen tukeminen runsaslukuisen talviruoan jälkeen – klassinen vaihtoehto: lämmin yrttiuute aterian jälkeen. Männynneulaset – niiden öljyjen ja aromien ansiosta – voivat edistää kevyen olon tunnetta aterian jälkeen, varsinkin kun talvella syömme useammin rasvaisia ruokia.
- Rauhoittaa ja poistaa jännitystä – metsän tuoksu stimuloi aisteja. Monille kuppi männynneulasia ennen nukkumaanmenoa on iltainen rituaali, joka tuo rauhaa ja rentoutumista.
Mistä ostaa männynneulasia?
Jos aiot juoda teetä säännöllisesti, on parasta ostaa se luotettavalta toimittajalta. Turvallisin vaihtoehto ovat yrttikaupat ja apteekit, joissa mäntypuun neulasia myydään kuivattuina yrteinä hauduttamista varten tai yrttiseosten ainesosana. Niitä löytyy yhä useammin myös teekaupoista, kahviloista ja delikatessien verkkokaupoista, edellyttäen että tuote on selvästi merkitty elintarvikkeeksi. On erittäin tärkeää ostaa tuote luotettavalta toimittajalta , muuten männynneulaset voivat olla saastuneita ja arvottomia.
Männynneulasista valmistettu tee – resepti
Haudutuksen maku riippuu ensisijaisesti neulasten määrästä, haudutusaikasta ja siitä, käytätkö tuoretta vai kuivattua haudutusta. Perusversiossa riittää pieni määrä neulasia ja kuumaa vettä, jonka lämpötila on hieman alle kiehumispisteen .
- Yhden kupillisen valmistamiseen käytä 1–2 teelusikallista kuivattuja männynneulasia tai pieni kourallinen tuoreita, hienoksi leikattuja neulasia.
- Kaada niiden päälle noin 250 ml kuumaa vettä (90–95 °C).
- Peitä kannella ja anna hautua 15–25 minuuttia.
Mitä pidempään hautuminen kestää, sitä voimakkaampi ja hartsisempi maku on. Suodattamisen jälkeen voit lisätä hunajaa , mieluiten sen jälkeen, kun juoma on hieman jäähtynyt.
Viileinä iltoina monet suosivat lämmittävää versiota, jossa on viipale tuoretta inkivääriä ja ripaus kanelia. Kurkkukipuun sopii paremmin miedompi versio, jossa on vähän maitoa tai hunajaa ja muutama tippa sitruunamehua.
Yleensä riittää 1-2 kupillista päivässä muutaman päivän ajan. Ne, jotka maistavat tätä kahvia ensimmäistä kertaa, kannattaa aloittaa miedommalla juomalla, koska sen pihvinen aromi voi olla melko voimakas.
Miksi talvella kannattaa juoda mäntyneulasten teetä?
Tämä kuuma, tuoksuva juoma lämmittää kehon nopeasti, ja nouseva höyry ja eteeriset öljyt helpottavat hengittämistä. Tämän infuusion säännöllinen käyttö auttaa myös ylläpitämään nestetasapainoa, mikä usein unohdetaan lämmityskaudella.
Männynneulasista valmistettu tee on myös hyvä vaihtoehto perinteisille teille – se ei sisällä kofeiinia, sillä on selvä yrttinen, metsän tuoksu ja se sopii hyvin runsaan aterian jälkeen, kun on tärkeää varmistaa mukava ruoansulatus. On kuitenkin tärkeää muistaa, että kyseessä on apuvalmiste, ei lääke. Ota yhteyttä lääkäriin, jos sinulla ilmenee vakavia infektion oireita, korkea kuume tai hengenahdistus.
Luonnollisesta alkuperästään huolimatta mäntyneulasuute ei sovi kaikille . Raskaana olevien ja imettävien naisten, havupuille allergisten henkilöiden sekä kroonista munuaistautia sairastavien tai jatkuvassa lääkärin seurannassa olevien potilaiden tulee olla varovaisia. Pienten lasten kohdalla on parempi konsultoida lastenlääkäriä ennen uutteen käyttöä.
Jos teetä juotuasi ilmenee oireita, kuten pahoinvointia, vatsakipua, päänsärkyä tai ihoreaktioita, sen käyttö on lopetettava ja omaa vointia on seurattava.
