Mehevät, mausteiset, nopeasti valmistuvat: aerogrillissä balsamiviinietikalla paistetut sienet ovat ihanteellinen lisuke niille, jotka haluavat syödä maukasta ruokaa ilman turhaa vaivaa.
Sisällysluettelo
Usein juuri pienet asiat tekevät meidät onnellisiksi elämässä – esimerkiksi herkullinen ruoka. Tähän kuuluvat myös pienet herkut, kuten nämä sienet, jotka on valmistettu aerogrillissä balsamiviinietikan kanssa. Marinoituina herkullisessa balsamiviinietikan ja tuoreiden yrttien marinadissa ja sitten paistettuina aerogrillissä, ne ovat minulle pienessä muodossa onnea.
Aerogrillissä balsamiviinietikalla valmistetut sienet: nautinto 15 minuutissa.
Rapeat vihannekset ilman öljyyn kastamista ja ylimääräistä likaa – siksi rakastan aerogrilliäni. Ja vielä yksi tärkeä seikka: sienet tarvitsevat aerogrillissä vain 15 minuuttia. Tänä aikana ehtisin tuskin lämmittää uunin alkulämpötilaan. Joten tämä resepti sopii täydellisesti kärsimättömille gourmet-ruokailijoille, kuten minulle.
Sienet todella ansaitsevat nimensä. Ne ovat todellisia aarteita: vähäkalorisia, ruoansulatusta edistäviä ja D-vitamiinipitoisia. Voit käyttää tässä reseptissä valkoisia tai ruskeita sieniä – valinta on sinun. Molemmat vaihtoehdot ovat maukkaita ja terveellisiä.
Reseptissämme sienet marinoidaan balsamiviinietikan, oliiviöljyn, valkosipulin ja tuoreiden yrttien seoksessa. Valitsin tuoreen timjamin, oreganon ja rosmariinin. Mutta kuten aina, käytä mitä haluat. Laadukas oliiviöljy ja etikka ovat myös ratkaisevia tekijöitä erinomaisen maun saavuttamiseksi. Jos haluat vähemmän hapan maun, käytä vaaleaa etikkaa tumman sijaan.
Aerogrillissä paistaminen tekee sienistä rapeita, karamellisoituneita ja aromaattisia, säilyttäen samalla niiden herkullisen mehukkuuden. Balsamiviinietikan ja yrttien makean ja hapan maku tekee näistä sienistä uskomattoman herkullisia.
Aerogrillissä balsamiviinietikalla valmistetut sienet ovat täydellinen lisuke, herkullinen alkupala tai loistava lisä seuraavaan tapas-iltaan. Ne valmistuvat niin nopeasti, että voit valmistaa muut tapas-ruoat silmänräpäyksessä.
Rakastamme friteerattua vihanneksia ja emme voi saada niistä tarpeeksi. Käynnistä friteerauskeitin!
Aerogrillissä balsamiviinietikalla valmistetut sienet
Ainekset
- 500 g sieniä
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl hienonnettua timjamia
- 1 tl oreganoa
- 1 tl rosmariinia
- 1 tl sokeria
- suolaa ja pippuria
valmistus
- Puhdista sienet ja leikkaa ne kahtia.
- Puhdista valkosipuli ja hienonna se.
- Laita hienonnettu valkosipuli, oliiviöljy, etikka, mausteet, sokeri, suola ja pippuri kulhoon ja sekoita, jotta saat marinadin.
- Kaada marinadi sienien päälle ja sekoita hyvin. Varmista, että kaikki sienet ovat hyvin marinadin peitossa, mutta eivät kellu siinä.
- Siirrä nyt kaikki ainekset uunivuokaan, joka sopii kooltaan aerogrillisi. Jos sinulla on aerogrilli ilman rei’itettyä koria, voit myös laittaa sienet suoraan koriin. Paista 200 °C:ssa noin 15 minuuttia.
- Tarkista balsamico-sienet 10 minuutin kuluttua ja sekoita. Jos ne eivät ole vielä tarpeeksi kypsiä, paista vielä 5 minuuttia.
