Ainekset
Sisällysluettelo
Zucchini: 6
Munat: 5
Kerma: 200 ml
Suola ja pippuri: maun mukaan
Raastettu juusto: halutessasi
Jos etsit yksinkertaista, maukasta ja näyttävä ruokalajia , paistettu kesäkurpitsa-millefeuille on täydellinen valinta. Vihannesten ja kerman kerrokset yhdistettynä muniin luovat kermaisen, kullanruskean ruokalajin, joka varmasti miellyttää koko perhettä.
Valmistelu vaihe vaiheelta:
Valmista seos: vatkaa munat kerman kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, jotta ne paistuvat tasaisesti.
Kokoa kerrokset: laita kerros kesäkurpitsaa voideltuun vuokaan ja kaada päälle muna-kerma-seos. Toista prosessi, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
Lisää viimeinen silaus juustolla: voit ripotella päälle raastettua juustoa tai laittaa kermajuustopaloja kerroksen päälle.
Paistaminen: Paista noin 30 minuuttia maksimilämpötilassa. Jotta pinta ruskistuu, laske lämpötilaa hieman muutama minuutti ennen paistamisen loppua.
Vinkkejä ja vaihtoehtoja:
- Lisää tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, timjamia tai rosmariinia, ennen paistamista maun vahvistamiseksi.
- Jos haluat kevyemmän vaihtoehdon, voit korvata kerman luonnonjogurtilla.
- Tämä ruoka voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana, lihan tai kalan lisäkkeenä tai täysin kasvissyöjäversiona.
