Vihreän omenan ja kanelin yhdistelmä on terveellisen ruokavalion klassikko: hedelmä tarjoaa liukoista kuitua, antioksidantteja ja luonnollista makeutta, kun taas kaneli auttaa säätelemään glukoositasoa ja lisää lämpimän ja kodikkaan aromin.
Sisällysluettelo
Tämä hyytelö on ihanteellinen valinta niille, jotka etsivät yksinkertaista jälkiruokaa, jossa on vain vähän ainesosia ja joka tarjoaa selkeitä etuja aineenvaihdunnalle ja ruoansulatukselle. Se sopii lapsille, aikuisille ja ihmisille, jotka seuraavat sokerin saantiaan.
Vihreiden omenien ja kanelin hyytelön resepti
Valmistusaika
- 10 minuuttia ainesosien valmisteluun ja sekoittamiseen.
- 5 minuuttia gelatiinin kostuttamiseen ja liuottamiseen.
- Jähmettymiseen tarvitaan 2 tuntia jääkaapissa.
Ainesosat
- 2 keskikokoista vihreää omenaa, kuorittuna ja paloiteltuna.
- 2 lasillista vettä
- 1–2 ruokalusikallista hunajaa, steviaa tai muscovado-sokeria (halutessasi)
- 1 kanelitanko (tai 1 teelusikallinen jauhettua kanelia)
- 2 pussia gelatiinia (yhteensä 14 g), liotettuna 1/3 lasilliseen kylmää vettä.
- Puolen sitruunan mehu (haluttaessa, maun vahvistamiseksi ja hapettumisen estämiseksi)
- Ohut omenaviipaleet ja jauhettu kaneli koristeluun (haluttaessa)
Kuinka valmistaa vihreistä omenoista ja kanelista hyytelöä, vaihe vaiheelta.
- Sekoita kattilassa viipaloidut omenat, vesi, kanelitanko ja valitsemasi makeutusaine. Keitä keskilämmöllä 8-10 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja kaneli on antanut arominsa.
- Poista kanelitanko ja anna seoksen jäähtyä hieman. Sekoita seos sitruunamehun kanssa, kunnes saat tasaisen soseen.
- Liota gelatiinia 1/3 kupillisessa kylmää vettä 5 minuuttia. Liuota se mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, älä kiehauta.
- Lisää liuotettu gelatiini omenapyreeseen ja sekoita huolellisesti.
- Kaada seos erillisiin muotteihin tai yhteen suureen muottiin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, kunnes seos on jähmettynyt.
- Ota muotista ja koristele omenaviipaleilla ja halutessasi ripauksella jauhettua kanelia.
Kuinka monelle annokselle tämä resepti riittää?
Tästä reseptistä saa noin 6 keskikokoista annosta.
Mikä on tämän reseptin jokaisen annoksen ravintoarvo?
Yksi annos sisältää noin:
- Kalorit: 40
- Rasvat: 0 g
- Hiilihydraatit: 9 g
- Sokerit: 6 g (pääasiassa luonnollisia, hedelmistä)
- Proteiinit: 2 g
- Kuidut: 1 g
Kuinka kauan tätä valmistetta voi säilyttää?
Vihreää omena-kanelijellyä voi säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää, kun se on suljettu tiiviisti kannella.
