Tämä resepti on erinomainen vaihtoehto iltapäivän tai illallisen jälkeiseksi välipalaksi; se on helppo valmistaa eikä vie paljon aikaa.
Sisällysluettelo
Hyvästi, kuumuus: raikas ja terveellinen banaaniflan iltapäivän jälkeiseksi.
Ainekset
- 2 kypsää banaania.
- 3 munaa.
- 500 ml maitoa.
- 1 lasi sokeria.
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta.
- Sokeria karamellin valmistukseen tarpeen mukaan.
Vaihe vaiheelta:
Karamellien valmistus
- Kaada tähän tarkoitukseen tarkoitettu sokeri kattilaan.
- Kuumenna keskilämmöllä ja odota, kunnes se sulaa hitaasti.
- Kun se on sulanut kokonaan, se muuttuu mantelinväriseksi karamelliksi.
- Levitä sitten karamelli muottiin, jossa myöhemmin muotoilet flanin.
Flanin valmistus
- Murskaa banaanit kulhossa tasaiseksi soseeksi.
- Vatkaisin erillisessä kulhossa munat vaniljaesanssin, sokerin ja maidon kanssa.
- Lisää murskatut banaanit. Sekoita kaikki.
- Kaada seos muottiin ja peitä se alumiinifoliolla.
- Paista uunissa 180 °C:ssa, asettamalla uuniin vesiastia.
- Kun flan on valmis, anna sen jäähtyä ennen lounasta.
