Kuinka kauan donitseja pitää paistaa kuumailmapuhaltimella? Yksi tämän reseptin suurimmista eduista on valmistusaika. Paista donitseja noin 180 celsiusasteessa 8–9 minuuttia. Noin 10 minuutin kuluttua ravista koria hieman, jotta donitsit ruskistuvat tasaisesti. Tämä riittää, jotta donitsit ovat pehmeitä sisältä ja hieman kullanruskeita ulkopuolelta.
Sisällysluettelo
Ainekset
- mascarpone-juustoa 250 g
- kookosjauhoja 200 g
- munia 4
- kasviöljyä 5 rkl
- kermaa 30 % 3 rkl
- vaniljasokeria 1 tl
- kanelia 1 tl
- tomusokeria koristeluun
Valmistelu:
Ota mascarpone, munat ja kerma jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpötilaan. Tämä varmistaa seoksen tasaisuuden ja sileyden.
Laita mascarpone suureen kulhoon, vatkaa munat ja lisää kerma. Lisää vaniljasokeri, leivinjauhe ja ripaus kanelia. Sekoita huolellisesti lusikalla tai sekoittimella hitaalla nopeudella.
Lisää kookosjauhoa vähitellen sekoittaen jatkuvasti. Seoksen tulee olla paksua, mutta joustavaa. Jos se on liian kuivaa, lisää 1-2 ruokalusikallista vettä tai kermaa.
Kastele kädet vedellä ja muotoile taikinasta pieniä palloja. Aseta ne aerogrillin koriin, joka on peitetty leivinpaperilla, jättäen pieni väli pallojen väliin.
Aseta aerogrillin lämpötila 180 °C:een ja paista donitseja 8–9 minuuttia. Noin 10 minuutin kuluttua ravista koria hieman, jotta donitsit paistuvat tasaisesti.
Paistamisen jälkeen ota donitsit uunista ja anna niiden jäähtyä hieman. Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!
