Etsitkö helppoa reseptiä, jolla voit yllättää läheisesi ja joka on lisäksi maukas ja helppo valmistaa? Etsintäsi on päättynyt: kookosrullat, joissa on trooppinen maku ja ihana rakenne kermaisen täytteen ansiosta. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat todellinen hitti, kun tarjoat ne kahvin kanssa tai iltapalana. Upea resepti, josta tulee varmasti yksi suosikkisi nopeiden ja helppojen jälkiruokien joukossa.
Sisällysluettelo
Tämä resepti valmistuu nopeasti, mutta muista, että jälkiruoka on jäähdytettävä muutaman tunnin ajan. Levitä ensin raastettu kookos suorakulmaiselle uunipelille . Kaada sitten päälle rasvainen kerma. Tämä on erittäin hyödyllinen tekniikka, jota voi käyttää myös muihin jälkiruokiin ja täytteisiin. Löydät vaiheittaiset ohjeet alla.
Kun olet levittänyt kermavaahdon tasaisesti, laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta se jähmettyy. Kun kerma on valmis, leikkaa se suorakulmioiksi, täytä kermavaahdolla ja hienonnettuilla pähkinöillä ja rullaa sitten rulliksi. Lopuksi pyöritä rullat kookoshiutaleissa ja koristele pähkinöillä.
Ainekset
- jauhettu kookos
- 1 litra maitoa
- 170 grammaa sokeria
- 200 grammaa jauhoja
- 7 grammaa vaniljasokeria
- Pähkinäpuolikkaita koristeluun
- 60 grammaa voita
- Täyte
- 250 millilitraa kermavaahtoa 35 % mg
- 25 grammaa sokeria
- 50 grammaa saksanpähkinöitä
1. Levitä raastettu kookos.
Aloita levittämällä kerros raastettua kookosta uunivuoan pohjalle ja levitä se tasaisesti. Valmista sitten kerma laittamalla maito, sokeri ja jauhot kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja vatkaa hyvin, kunnes kerma sakeutuu.
2. Lisää rasvainen kerma.
Ota kattila pois liedeltä, lisää vaniljasokeri ja voita. Sekoita hyvin vispilällä, kunnes voi on sulanut kokonaan. Kaada kerma raastetun kookospähkinän päälle ja levitä tasaisesti lastalla. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta kerma jähmettyy.
3. Täytä kermalla ja saksanpähkinöillä.
Vatkaa kerma ja hienonna saksanpähkinät, paitsi puolikkaat, joita käytät koristeluun. Ota uunipelti jääkaapista, leikkaa suorakulmioiksi ja levitä niiden päälle ohut kerros kermaa ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.
4. Kääri se ja koristele.
Jäljellä on enää yksi viimeinen vaihe. Kääri jokainen suorakulmio varovasti ja pyöritä sitä tarjottimella olevassa kookoshiutaleissa. Koristele lopuksi pähkinällä, ja valmista!
