Sopii ricotta puuroon? Ricotta on italialainen tuorejuusto, joka valmistetaan muiden juustojen, kuten mozzarellan tai provolon, valmistuksen jälkeen jäljelle jäävästä herasta. Se on yksi terveellisimmistä juustoista, jota lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat. Ricotta on miedon makuinen ja kermainen. Se sopii erinomaisesti monien ruokien, makeiden leivonnaisten ja jälkiruokien lisukkeeksi. Ricotta sopii täydellisesti kaurapuuroon.
Sisällysluettelo
Miksi ricotta kannattaa lisätä kaurapuuroon?
- Kermainen rakenne – ricotta antaa kaurapuurolle kermaisen ja samettisen rakenteen.
- Hellävarainen maku – ricotta-juusto on miedonmakuinen ja hieman makea, mikä sopii hyvin kaurapuuroon ja erilaisiin lisäaineisiin.
- Proteiinin lähde – ricotta on proteiinipitoista. Se tekee puurosta täyttävämmän ja ravitsevamman, mikä on erityisen tärkeää aamuisin.
- Ravintoarvo – italialainen juusto sisältää kalsiumia, seleeniä ja B-vitamiineja. Siksi ricottapuuro on ravitsevampi aamiainen kuin maito- tai jogurttipuuro.
Kuinka lisätä ricotta kaurapuuroon?
Italialainen ricotta-juusto sopii erinomaisesti kaurapuuroon aamiaiseksi . Se voidaan lisätä kaurapuuroon valmistuksen lopussa, jotta ricotta sulaa ja sekoittuu muihin ainesosiin. Sen voi myös kaataa valmiiden kaurapuurojen päälle. Tässä reseptissä ricotta lisätään sen jälkeen, kun kaurapuuro on kypsynyt. Sekoita juusto muiden ainesosien kanssa tasaiseksi massaksi.
Kuinka valmistaa kaurapuuro ricottalla?
Herkullisen ja terveellisen kaurapuuron valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa. Se on helppo tapa valmistaa maukas ja virkistävä aamiainen, joka pitää nälän loitolla useita tunteja. Valmistus vie suhteellisen vähän aikaa, enintään 20 minuuttia. Ainesosaluettelo on lyhyt ja sisältää helposti saatavia tuotteita. Ricotta-juusto on suosittu ja sitä myydään monissa kaupoissa.
Ricottapuuron makua voi parantaa lisäämällä siihen muita ainesosia. Mitä siis sopii parhaiten ricottapuuron kanssa? Tuoreet sesongin hedelmät, pähkinät ja siemenet, hillot, marmeladit ja mausteet sopivat kaikki erinomaisesti.
- Vaihe 1 – Kaada kaurapuurohiutaleet kuumaan veteen.
- Vaihe 2 – valmista kaurapuuro
- Vaihe 3 – sekoita kaurapuuro ricottan ja muiden ainesosien kanssa.
- Vaihe 4 – kaada kaurapuuro kulhoihin ja koristele hedelmillä.
AINESOSAT
- 2 kupillista kuumaa vettä
- 140 g kaurapuuroa
- 100 g ricottaa
- 1 rkl maapähkinävoita
- 1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
- 1 tl kaakaota
- ripaus suolaa
- tarjoilu:
- tuoreita sesongin hedelmiä (banaanit, mustikat, mansikat, vadelmat)
VAIHEITTAINEN VALMISTUS
- Kaada kaurapuuro kattilaan. Lisää vesi ja anna hautua 10 minuuttia, sitten kiehauta.
- Vähennä lämpöä, lisää kaakaojauhe ja ripaus suolaa. Keitä, kunnes kaurapuuro on imenyt veden ja sakeutunut. Ota kattila pois liedeltä.
- Lisää kaurapuuroon ricotta-juustoa, vaahterasiirappia tai hunajaa ja maapähkinävoita. Sekoita hyvin.
- Jaa puuro lautasille ja koristele tuoreilla sesongin hedelmillä.
- Tarjoile aamiaiseksi.
