Voileipien levitteet voivat tuoda vaihtelua päivittäiseen ruokavalioosi. Perinteisten munien tai tonnikalan sijaan kokeile käyttää jotain muuta ainesosaa, joka antaa levitteellesi ainutlaatuisen maun. Tämän reseptin avainainesosa on portobello-sienet, jotka yhdessä kermajuuston ja muiden lisäaineiden kanssa luovat herkullisen levitteen. Tutustu helppoon reseptiin, jossa valmistetaan tuoksuva levite portobello-sienistä ja juustosta.
Sisällysluettelo
Mitä tehdä portobello-sienillä?
Portobello-sienet ovat herkullinen laji tätä suosittua sieniä, joka voi toimia pohjana monille herkkuille. Ne ovat kooltaan suuria, ja niiden hatun halkaisija voi olla jopa 12 cm. Tavallisiin herkkusieniin verrattuna portobello-sienet ovat maultaan voimakkaampia ja syvempiä. Niiden mehevä ja tiivis rakenne muistuttaa lihaa, joten niitä käytetään usein kasvisruokavaliossa lihan korvikkeena hampurilaisissa ja pihveissä.
Kokonsa ja makunsa ansiosta portobello-sienet ovat monipuolinen ainesosa monissa ruokalajeissa. Ne voidaan grillata, paistaa, täyttää, hauduttaa, paistaa ja jopa syödä raakana, vaikka ne ovatkin maukkaampia kypsennettyinä. Ne sopivat erinomaisesti kasvisburgereihin, grillattuihin pihveihin tai salaatin ainesosiksi. Ne voidaan täyttää ja lisätä pastaan ja riisiruokiin. Portobello-sienet ovat myös herkullinen ja aromaattinen levite voileipille. Löydät tämän sienidelikatessin reseptin alta.
Mitä lisätä sienipastaan?
Tämän reseptin herkullisen levitteen valmistamiseen tarvitset vain muutaman ainesosan. Ainesosaluettelo on lyhyt. Levite valmistetaan viidestä ainesosasta ja kolmesta perusmausteesta. Kaikki ainesosat ovat helposti saatavilla ympäri vuoden. Jos kokkaat kotona joka päivä, sinulla on todennäköisesti suurin osa tarvittavista ainesosista jääkaapissa ja keittiön kaapeissa.
Kuinka valmistetaan tämä tuoksuva ja maukas sienipasta? Tämän herkullisen pastan valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- portobello-sienet
- kermajuusto
- valkosipuli
- balsamiviinietikka
- öljy
- mausteet – suola, vastajauhettu mustapippuri, timjami
Kuinka valmistaa portobello-sienipasta voileipiin?
Tämän herkullisen portobello-sienistä ja kermajuustosta valmistetun pastan resepti on helppo. Valmistus on yksinkertaista ja suhteellisen nopeaa. Ennen kuin levität pastan leipäviipaleille tai sämpylään, se on kuitenkin jäähdytettävä jääkaapissa puolen tunnin ajan.
Kuinka valmistaa herkullinen ja tuoksuva portobello-sienipasta? Valitsemalla tämän kokeilun kautta testatun reseptin saat täydellisen pastan ensimmäisellä kerralla, ja se on uskomattoman herkullista. Tämä pasta on mielenkiintoinen ja erittäin hyödyllinen lisä päivittäiseen ruokavalioosi sekä erinomainen korvike lihalle voileipien täytteenä.
- Vaihe 1 – Hienonna portobello-sienet ja valkosipuli keittiökoneessa.
- Vaihe 2 – Paista sienet voissa valkosipulin, balsamiviinietikan ja mausteiden kanssa.
- Vaihe 3 – Sekoita ainekset juuston kanssa.
- Vaihe 4 – Jäähdytä portobello-sienipasta jääkaapissa.
AINEKSET
- 450 g portobello-sieniä
- 60 g kermajuustoa
- 3 valkosipulinkynttä
- 3 rkl voita
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- suolaa, pippuria
VAIHEITTAINEN VALMISTUS
- Leikkaa portobello-sienet ja kuoritut valkosipulinkynnet.
- Laita ainekset hienonnostimeen tai tehosekoittimeen ja hienonna, kunnes massa on melko tasainen.
- Sulata voita pannulla ja paista sieniä ja valkosipulia 3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Kaada balsamiviinietikka ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Keitä, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä.
- Siirrä kulhoon ja lisää tuorejuusto. Sekoita huolellisesti.
- Anna jäähtyä, sitten laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Tarjoile leivän lisukkeena tai alkupalana.
