Juusto on yksi suosituimmista aamiaisvaihtoehdoista. Sen voi ottaa nopeasti mukaan, kun nälkä yllättää. Vaikka juusto on jo itsessään terveellistä, kaksi yksinkertaista ainesosaa lisäävät sen ravintoarvoa entisestään.
Sisällysluettelo
Juusto, jossa on persiljaa ja pellavaöljyä, on paitsi maukkaampaa, myös terveellisempää. Lisäksi tämän aamiaisen valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Se sisältää korkealaatuista proteiinia, terveellisiä rasvoja ja voimakkaan annoksen antioksidantteja.
Juustoon lisättävät lisäaineet
Pellavaöljy on yksi rikkaimmista kasviperäisistä omega-3-rasvahappojen lähteistä, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä kehon tulehdusten vähentämisessä ja immuunijärjestelmän ylläpitämisessä. Jo yksi teelusikallinen maitotuotteisiin lisättynä auttaa rasvaliukoisten vitamiinien parempaa imeytymistä. Omega-3-rasvahapot ovat myös välttämättömiä aivojen toiminnalle ja keskittymiskyvylle, joten raejuusto ja pellavaöljy ovat ihanteellinen aloitus kiireiselle työ- tai opiskelupäivälle.
Petersilja puolestaan on todellinen C-vitamiinikonsentraatti. Se sisältää huomattavasti enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmät, ja kuten tiedetään, C-vitamiini on välttämätön infektioiden torjunnasta vastaavien valkosolujen oikealle toiminnalle. Lisäksi persilja sisältää rautaa, joka yhdessä juuston proteiinin kanssa muodostaa täyttävän ja palauttavan aterian. Korkean klorofyllipitoisuutensa ansiosta persilja myös puhdistaa ja virkistää kehoamme.
Tasapainoinen aamiainen raejuustolla
Tämän ruokalajin valmistaminen vie kirjaimellisesti hetken, ja sen terveyshyödyt ovat mittaamattomat. Pellavansiemenöljyn rasva antaa raejuustolle samettisen tekstuurin, ja tuoreen persiljan aromi tasapainottaa täydellisesti herkän maitomaun.
On tärkeää, että öljy on tuoretta ja säilytetään pimeässä pullossa jääkaapissa – vain silloin se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa. Kannattaa myös lisätä tuoretta jauhettua pippuria. Se sisältää piperiinia, joka edistää aineenvaihduntaa ja ravintoaineiden imeytymistä. Piperiinia ansiosta kehomme voi saada kaiken hyödyn irti jokaisesta persiljan ja juuston palasta.
Ainekset:
- 1 paketti raejuustoa,
- 1 teelusikallinen kylmäpuristettua pellavaöljyä,
- 1 iso kourallinen hienonnettua persiljaa,
- ripaus tuoretta jauhettua pippuria.
Valmistusohje:
- Laita raejuusto kulhoon.
- Kaada päälle teelusikallinen pellavaöljyä.
- Lisää hienonnettu persilja.
- Sekoita kaikki huolellisesti ja mausta pippurilla.
Tämä tasapainoinen ruoka sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai pikaiseksi illalliseksi. Voit lisätä siihen viipaleen ruisleipää. Hyvää ruokahalua!
