Kiireisessä arjessa, kun työ ja kotityöt vievät suurimman osan päivästä, nopeat mutta maukkaat ruoat ovat todellinen pelastus. Yksi tällainen ratkaisu on kana-pasta – helppo illallinen, joka valmistuu puolessa tunnissa ja joka varmasti maistuu koko perheelle.
Sisällysluettelo
Tämä ruoka ei vain säästä aikaa, vaan takaa myös täyteläisen maun. Täydellisen lounaan valmistamiseen, joka sopii sekä arkipäiviin että viikonloppuihin, tarvitset vain muutaman perusaineksen .
Kananpastaruoka on resepti, joka sopii täydellisesti kiireiseen aikatauluun. Kokopäiväiset työntekijät käyttävät usein viikonloppuja ruokailun suunnitteluun koko viikoksi, jotta heillä on kaikki tarvittavat ainekset käsillä ja päivittäinen ruoanlaitto sujuu jouhevasti. Näin he voivat valmistaa tuoreen illallisen ilman stressiä, jopa pitkän työpäivän jälkeen.
Resepti pastalle, jossa on kanaa ja kermakastike
Ainekset:
- 300 g penne-pastaa tai muuta paksumpaa pastaa.
- 2 erillistä kanafileetä,
- 2 rkl öljyä,
- 50 g voita,
- 3 valkosipulinkynttä,
- 250 ml 30 % kermaa,
- 50 g raastettua parmesaania,
- suolaa,
- pippuria,
- persiljaa.
Kuinka valmistaa kanaa ja pastaa?
Puhdista, huuhtele ja kuivaa kananrintafileet. Leikkaa ne sitten suikaleiksi tai kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja paista öljyssä, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Kun kana on valmis, ota se pois pannusta.
Kiehauta vesi suuressa kattilassa, lisää suola ja laita makaronit kattilaan. Keitä minuutti vähemmän kuin valmistaja suosittelee pakkauksessa, jotta makaronit ovat täydellisen al dente, kun ne sekoitetaan kastikkeeseen.
Sulata voita suuressa paistinpannussa, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista puoli minuuttia, kunnes tuoksu tulee esiin. Kaada sitten kerma ja kiehauta. Vähennä lämpöä, lisää suurin osa raastetusta juustosta ja sekoita, kunnes se sulaa. Mausta kastike suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Seuraava vaihe on lisätä paistetut kananpalat kastikkeeseen. On suositeltavaa säästää noin puoli lasillista pastaa keitettyä vettä myöhempää käyttöä varten. Kaada pasta vedestä ja lisää se pannulle kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti ja kuumenna 1-2 minuuttia. Jos kastike on liian paksua, voit laimentaa sitä pienellä määrällä pastaa keitettyä vettä.
Laita valmis ruoka lautasille, ripottele päälle jäljellä oleva parmesaani ja tuoreeksi leikattu persilja.
Ruoanlaittovinkkejä ja käytännön neuvoja.
Pasta ja kana on ruokalaji, joka on helppo mukauttaa omaan makuun. Lisää kastikkeeseen suosikkivihanneksesi, kuten brokkoli , paprika tai sienet, parantaaksesi makua ja lisäämään ravintoarvoa. Parmesaanin sijaan voit käyttää muuta keltaista juustoa, kuten cheddar- tai gouda-juustoa.
Tämä pasta sopii hyvin myös kevyen tuoreiden vihannesten salaatin kanssa, mikä tekee siitä vieläkin ravitsevamman. Helppokäyttöisyytensä ja monipuolisten vaihtoehtojensa ansiosta kana-pasta on ihanteellinen vaihtoehto nopealle illalliselle koko perheelle.
