Makkakakku on yksi perinteisistä joululeivonnaisista. Tänä vuonna kannattaa kuitenkin kokeilla tätä herkullista appelsiinimakkakakkua, joka ilahduttaa koko perhettä maullaan ja tuoksullaan. Se on aina täydellisen kuohkea, mehevä ja mureneva. Opi, kuinka helppoa on valmistaa paras makupiirakka, johon on lisätty appelsiinimehua ja -kuorta.
Sisällysluettelo
Mitä lisätä makupiirakkaan, jotta se olisi mehevä ja kuohkea?
Tämä uskomaton makkakakku on herkullisen makuinen. Se on aina täydellisen kosteaa ja ihanan ilmavaa. Tämä saavutetaan huolellisesti valituilla ainesosilla. Salaiset ainesosat ovat kreikkalainen jogurtti ja appelsiinimehu. Molemmat ainesosat takaavat poppy-kakun erinomaisen kohoamisen, kosteuden ja täyteläisen maun. Kakku ei murene ja pysyy tuoreena pidempään.
Oranssinmakuinen poppy-kakku valmistetaan helposti saatavilla olevista ainesosista, joita voi nyt ostaa edulliseen hintaan. Niitä löytyy sekä suurista että pienistä ruokakaupoista. Mitä siis tarvitset tämän herkullisen appelsiini-makkakakun leipomiseen?
- Kuivat ainesosat: vehnäjauho, sokeri, pikahiiva, ripaus suolaa.
- Nesteiset ainekset: muna, voita, kreikkalainen jogurtti.
- Lisäaineet: makkakastike, mehu ja raastettu appelsiininkuori.
Kuinka valmistaa appelsiini-makkakakku?
Joulukakun resepti unikonsiemenillä ja appelsiineilla ei ole monimutkainen. On syytä muistaa, että valmistus vie hieman enemmän aikaa. Se valmistetaan hiivataikinasta, jolla on omat erityisvaatimuksensa. Jääkaapissa säilytettävät ainesosat on otettava esille etukäteen ja annettava niiden lämmetä huoneenlämpötilaan. Taikinan on noustava noin puolitoista tuntia, jonka aikana sen tilavuus on kaksinkertaistuttava.
Kuinka valmistaa herkullinen appelsiini-makkakakku? Tämä herkullinen jouluherkku on erittäin helppo valmistaa. Se tulee varmasti olemaan tämän vuoden juhla-aterioiden tähti.
- Vaihe 1 – valmistetaan hiivataikina ja annetaan sen nousta.
- Vaihe 2 – rullataan hiivataikina ja lisätään makkaratäyte.
- Vaihe 3 – muotoillaan taikina makkaralla ja siirretään se leivontamuottiin.
- Vaihe 4 – paistetaan appelsiini-makkarapiirakka uunissa.
Kuinka kauan appelsiini-makkarapiirakkaa on paistettava?
Tämä tuoksuva ja mehevä appelsiini-makkarapiirakka on täydellinen joulun jälkiruoka, joka korvaa perinteisen makkarapiirakan. Piirakka paistetaan uunissa. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta vuoka esilämmitettyyn uuniin. Paistoaika on 40 minuuttia. Valmius on parasta tarkistaa hammastikulla. Jos hammastikku on kuiva, ota makkakakku appelsiinitäytteellä uunista ja anna sen jäähtyä. Kun kakku on täysin jäähtynyt, voit koristella sen sitruunakuorrutuksella tai suklaakuorrutuksella.
AINEKSET
- 300 g vehnäjauhoja
- 250 g makkakastikkeita
- 100 g kreikkalaista jogurttia
- 50 g sulatettua voita
- 60 g sokeria
- 60 ml appelsiinimehua
- 7 g kuivahiivaa
- 1 muna
- raastettu kuori yhdestä appelsiinista
- 1 ripaus suolaa
VAIHEITTAINEN VALMISTUS
- Kaada appelsiinimehu ja kreikkalainen jogurtti kulhoon. Lisää sulatettu voi ja muna. Sekoita huolellisesti.
- Sekoita suuressa kulhossa jauhot, kuivahiiva, appelsiinin kuori ja suola. Kaada nestemäiset ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Muodosta palloksi, laita kulhoon ja peitä kankaalla. Anna nousta 90 minuuttia.
- Siirrä kohonnut taikina työtasolle ja vaivaa kevyesti. Kauli se suorakulmioksi, jonka pituus on sama kuin leivontamuotin pituus.
- Levitä makkaseos tasaisesti, jättäen 1 cm reunaa joka puolelle. Kääri täyte leivontamuotin koko leveydelle. Siirrä leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
- Aseta vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 40 minuuttia, kunnes tikku tulee puhtaana ulos.
- Ota uunista ja anna jäähtyä.
- Tarjoile joulun jälkiruokana.
