Yksinkertainen nautinto: paistettu omenapiirakka. Kuvittele, että voit valmistaa lämpimän jälkiruoan ilman uunia ja täyttää keittiön kanelin ja omenien tuoksulla. Paistettu omenapiirakka on ihanteellinen tapa valmistaa nopeasti ja herkullisesti jälkiruoka, joka onnistuu aina loistavasti.
Sisällysluettelo
Tämä piirakka sopii erinomaisesti spontaaneihin ystävien tai perheen kanssa vietettäviin illanviettoihin. Tarvitset vain muutaman perusaineksen ja kannellisen vuoan. Ja lopputulos? Kultaiset, suussa sulavat omenat, jotka on peitetty herkullisella, rapealla, öljyisellä murulla.
Perusainekset
- Omenat: 3–4 kappaletta
- Vehnäjauho: 150 g
- Sokeri: 140 g (mukaan lukien 40 g omenoille)
- Munat: 3
- Voi: 100 g
- Kaneli: 1 tl
- Leivinjauhe: 1 tl
- Suola: ripaus
- Maito: 1–2 rkl (halutessasi)
Tämän jälkiruoan valmistamiseen ei tarvita mitään erityisiä ainesosia. Tarvitset vain muutaman omenan, jotka todennäköisesti jo löytyvät keittiöstäsi, sekä perusainekset, kuten jauhot, sokeri ja munat. Älä unohda kanelia, joka antaa jälkiruoalle ainutlaatuisen aromin.
Ainekset ovat yksinkertaisia ja helposti saatavilla, ja koko kakku voidaan valmistaa yhdessä vuoassa. Paista vain viipaloidut omenat sokerin ja kanelin kanssa, kaada sitten päälle yksinkertainen taikina, joka paistuu itsestään.
Omenien ja taikinan valmistelu
Aloita valmistamalla kakun pohja. Kuori, viipaloi ja paista omenat voissa, sokerissa ja kanelissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tämä kerros tulee kakun päälle, kun se käännetään lautaselle.
Kun omenat karamellisoituvat pannulla, valmistakaa nopeasti taikina sekoittamalla munat, sokeri, jauhot, voita ja ripaus suolaa. Taikinan tulee olla sileää ja joustavaa, minkä jälkeen se kaadetaan omenien päälle.
Taikinan paistaminen
Piirakan paistaminen muotissa on erinomainen vaihtoehto uunissa paistamiselle. Kansi pitää lämpötilan tasaisena, jolloin piirakka paistuu tasaisesti ja omenat säilyttävät mehukkuutensa.
Paistinpannun on oltava hyvin kuumennettu, mutta liekki on oltava riittävän heikko, jotta piirakka ei pala pohjasta. Noin 20 minuutin paistamisen jälkeen piirakka on valmis tarjoiltavaksi.
Kakun tarjoilu
Miellyttävin hetki on tietysti kakun tarjoilu. Se maistuu parhaiten vielä lämpimänä, vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Voit myös ripotella päälle hieman tomusokeria tai kanelia.
Tämä kakku sopii erinomaisesti iltapäiväkahvin tai -teen kanssa ja on loistava jälkiruoka illallisen jälkeen. Sen valmistus ei vie paljon aikaa, ja lopputulos ilahduttaa aina kaikkia vieraita.
Luovia variaatioita kakkujen teemasta.
Paistinpannulla valmistetun omenapiirakan resepti on erittäin monipuolinen ja sitä on helppo muunnella lisäämällä erilaisia ainesosia, kuten pähkinöitä, erilaisia hedelmiä tai jopa suklaata.
Jokainen voi tuoda oman mausteensa kokeilemalla erilaisia makuja ja tekstuureja. Tämä tarkoittaa, että edes sama resepti ei koskaan kyllästytä ja aina löytyy tilaa uusille makuyllätyksille.
