Vihreän teen terveydelle hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin tunnettuja. Tämä Kiinasta peräisin oleva juoma edistää detoksifikaatiota ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. On kuitenkin olemassa erityinen vihreän teen laji, jota kutsutaan ”ruutuksi” . Mitkä ovat sen ominaisuudet ja miten se valmistetaan? Vastaamme näihin kysymyksiin.
Sisällysluettelo
Vihreä tee ”Ruuti”
”Ruuti” on vihreän teen laji. Nimi tulee tiiviisti kierretyistä lehdistä, jotka voivat muistuttaa ruutia. Vihreä tee ”Ruuti” tuotetaan Kiinan Zhejiangin maakunnassa, joka sijaitsee maan itärannikolla. Tällä tuotteella on melko tyypillinen maku – hieman karvas ja hieman ruohoinen, vaikka paljon riippuu valmistustavasta.
Ghanapowder-vihreä tee sisältää antioksidantteja – yhdisteitä, jotka auttavat vähentämään vapaiden radikaalien määrää elimistössä. Lisäksi sillä voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja se voi edistää detoksifikaatiota. Säännöllinen tämän teen käyttö auttaa myös nopeuttamaan aineenvaihduntaa . Vihreä tee voi myös tukea sydän- ja verisuonitoimintaa ja vaikuttaa myönteisesti munuaisiin.
Mitä eroa on Gunpowder-vihreällä teellä ja sencha-teellä?
Jotkut saattavat kysyä, mitä eroa on Gunpowder-vihreällä teellä ja sencha-teellä . Gunpowder-tee eroaa ainutlaatuisesta valmistusprosessistaan – lehdet kierretään tiiviisti, mikä antaa niille ruudin kaltaisen konsistenssin. Sencha puolestaan on erittäin suosittu Japanissa ja valmistetaan höyryllä kuumennetuista lehdistä.
Molemmat teet eroavat myös maultaan. Ganpowderille on ominaista voimakas , karvas ja yrttinen jälkimaku . Sencha on sen sijaan miedompi ja virkistävämpi, ja siinä on hienovaraisia hedelmäisiä vivahteita.
Kuinka hauduttaa Ganpowder-vihreää teetä?
Kuinka valmistaa Ganpowder-vihreää teetä oikein? Kaada noin puoli teelusikallista teetä tavalliseen kuppiin ja kaada päälle 75–80-asteista vettä. Hauduta noin 2–3 minuuttia. Ole varovainen, älä ylitä haudutusaikaa, koska se tekee teestä paljon katkeramman. Hauduttamisen jälkeen erota teelehdet haudutuksesta.
On tärkeää huomata, että Gunpowder-teetä voi hauduttaa uudelleen . Sitä ei kuitenkaan pidä hauduttaa enempää kuin kolme kertaa. Lisäksi jokaista seuraavaa haudutuskertaa tulisi pidentää noin 30 sekunnilla edelliseen verrattuna.
