Ei ole epäilystäkään siitä, että karamellikastikkeella, kermalla ja marengilla koristeltu karpalo-kermakakku on yksi suosituimmista jälkiruoista, koska se yhdistää kaikki nämä herkulliset maut. Se sopii täydellisesti minkä tahansa teen tai kahvin kanssa ja sopii mihin tahansa tilaisuuteen.
Sisällysluettelo
Tämän reseptin parasta on, että sinun ei tarvitse käyttää uunia, koska perinteisen taikinan sijaan käytät murskattuja vaniljakeksejä, jotka antavat kakulle uskomattoman maun ja tekstuurin.
Kermavaahdon pehmeys, karamellikastikkeen ainutlaatuinen maku ja mansikoiden raikkaus yhdistyvät meringuun rapeaan tekstuuriin ja keksien rapeaan kuoreen.
Vaikka valmistus saattaa ensi silmäyksellä vaikuttaa monimutkaiselta ja työläältä, tämä resepti on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Sen valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa, ja kiitos keksien pohjan.
Ainesosat
- 200 g vaniljakeksejä.
- 100 g voita .
- 300 g dulce de leche .
- 300 g tuorejuustoa.
- Meringue – määrä maun mukaan.
- 100 g rasvavaa kermaa.
- 30 g tomusokeria.
- 500 g mansikoita.
Vaiheittaiset ohjeet mansikkakakun valmistukseen.
- Ensimmäinen vaihe – jauhaa vaniljakeksit ja lisää sitten sulatettu voita .
- Kaada seos vuokaan. Tämä on kakun pohja.
- Laita pakastimeen 15 minuutiksi.
- Sekoita kiinteä tuorejuusto kerman ja tomusokerin kanssa.
- Leikkaa mansikat makusi mukaan ja laita sivuun.
- Lisää jäädytettyyn pohjaan karamellikastike dulce de leche, murskatut merengit ja kerma.
- Asettele mansikat päälle mielesi mukaan, ja ruoka on valmis nautittavaksi.
On tärkeää laittaa se jääkaappiin tai pakastimeen vielä muutamaksi minuutiksi, jotta kaikki tiivistyy, varsinkin jos lämpötila on korkea.
