Etsitkö reseptiä, joka tekee vaikutuksen kaikkiin ilman, että se vie paljon aikaa keittiössä? Tämä helppo resepti täytetylle kanalle on juuri mitä tarvitset. Mehevä sisältä, kullanruskea ulkoa, täytteenä jotain, josta sekä lapset että aikuiset pitävät. Ihanteellinen erityistilaisuuksiin tai yllättämään vieraat kutsuvieraille järjestetyllä illallisella ilman turhaa vaivaa.
Sisällysluettelo
Miksi tämä resepti onnistuu aina?
Sen menestys perustuu yksinkertaisuuteen ja makujen kontrastiin. Täytetty kana säilyttää paremmin mehukkuutensa ja on sisältäpäin täyteläisen makuinen. Lisäksi täytteen ainekset muodostavat vastustamattoman yhdistelmän, jossa on mausteisuutta, makeutta ja kermaisuutta.
Ja mikä parasta: sinun ei tarvitse olla ammattikokki. Helppokäyttöisten aineksien ja yksinkertaisten vaiheiden ansiosta kuka tahansa voi valmistaa tämän ruokalajin kotona.
Tarvittavat ainekset
4 hengelle tarvitset:
- 1 iso kananrinta (leikattu pituussuunnassa tai poikittain)
- 100 g tuorejuustoa
- 4 viipaletta keitettyä kinkkua tai kalkkunaa
- 1 omena (kuorittu ja leikattu hyvin ohuiksi viipaleiksi)
- 2 rkl sinappia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä
- Keittiönarua tai hammastikkuja kanan sulkemiseen.
Vaiheittaiset ohjeet: kuinka valmistaa täytettyä kanaa
1. Valmista kana.
Aseta leikattu kananrinta leikkuulaudalle. Mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
2. Täytä maku
Levitä kermajuustoa sisälle. Asettele kinkkuviipaleet ja ohuet omenaviipaleet. Lisää hieman sinappia mausteiseksi aromiksi.
3. Sulje ja varmista turvallisuus
Kierrä kananrinta varovasti rullalle poistamatta täytettä. Sido rulla keittiönarulla tai kiinnitä hammastikkuilla.
4. Ruskista ulkopuoli.
Paista kanaa pannulla, jossa on vähän kuumaa oliiviöljyä, kaikilta puolilta kullanruskeaksi. Tämä auttaa säilyttämään mehukkuuden lopullisen kypsennyksen aikana.
5. Paista uunissa viimeistelyä varten.
Siirrä paistettu kana uunivuokaan. Paista 180 °C:n lämpötilassa noin 25–30 minuuttia tai kunnes haarukalla pistettäessä vuotaa kirkasta mehua.
Idea lisukkeeksi
Tämä kana sopii erinomaisesti kotitekoisen perunamuusin tai tuoreen rucola- ja kirsikkatomaattisalaatin kanssa. Sen voi myös tarjoilla valkoisen riisin kanssa ja ripotella päälle paahdettuja manteleita.
Vinkkejä täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi
Älä täytä vuokaa liikaa : mitä vähemmän, sitä parempi. Näin vältät vuoan ylivuodon paistamisen aikana.
Rikkaamman maun saavuttamiseksi käytä dijon-sinappia .
Jos huomaat, että ruoka ruskistuu uunissa liian nopeasti, peitä se alumiinifoliolla .Voit valmistaa sen edellisenä iltana ja paistaa ennen tarjoilua. Näin se maistuu vieläkin paremmalta!
Nopea vaihtoehto koivella tai fileellä.
Ei ole isoa kananrintaa? Käytä pienempää fileetä tai jopa luuttomia kanan koipia . Sinun tarvitsee vain säätää täytettä ja lyhentää kypsennysaikaa 15-20 minuuttiin.
Monipuolinen resepti joka tilanteeseen.
Tämä yksinkertainen resepti täytetylle kanalle on niin monipuolinen, että voit vaihdella täytettä sen mukaan, mitä sinulla on kotona: pinaattia ja juustoa, paistettuja sieniä, rapeaa pekonia… Jokainen vaihtoehto on ainutlaatuinen.
Olipa kyseessä romanttinen illallinen, perheateria tai epävirallinen juhla, tämä resepti on aina menestys. Klassikko, joka ei koskaan petä.
