Bomba-salaatti savustetulla makkaralla – todellinen hitti jokaisessa juhlapöydässä: yksinkertainen, värikäs ja uskomattoman maukas. Savustettu makkara, marinoidut sienet ja juusto luovat täyteläisen maun, jota on mahdoton unohtaa. Tarkistettu useaan kertaan – valmistatpa kuinka paljon tahansa, lautaset jäävät aina tyhjiksi.
Tarvitset: 150 g savustettua makkaraa, 150 g marinoituja sieniä (champinjonit, kantarellit tai muut), 5 kananmunaa, 150 g kovaa juustoa, vihreää sipulia ja korianteria maun mukaan, 1 tomaatti, suolaa maun mukaan, majoneesia.
Valmistus: marinoidut sienet leikataan pieniksi kuutioiksi, savustettu makkara leikataan myös pieniksi kuutioiksi, munat keitetään koviksi ja leikataan pieniksi, vihreä sipuli ja korianteri hienonnetaan, raastetaan juusto karkealla raastimella, sitten kaikki valmistetut ainekset, paitsi korianteri, yhdistetään syvässä kulhossa, suolaa maun mukaan, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti, minkä jälkeen salaatti laitetaan muotoon lautaselle, irrota rengas varovasti, ripottele päälle hienoksi leikattua korianteria ja koristele reunat ja päällinen haluamallasi tavalla leikattuilla tomaateilla.
