Jos sinulla on jäänyt katkarapuja, voit valmistaa herkullisen pasteijan, jota voit nauttia milloin tahansa paahtoleivän tai vihannesten kanssa.
Sisällysluettelo
Kuinka joulupäivälliset sujuvat? Luulen, että ne ovat jo upeita, täynnä alkupaloja, hienostuneita salaatteja ja herkullisia jälkiruokia. Joskus, vaikka suunnittelisit menuasi kuinka huolellisesti tahansa, yleensä jää ylimääräistä ruokaa, ja olisi todella sääli jättää sitä käyttämättä. Esimerkiksi, jos teillä on jäljellä nougat ”Hichona” (pehmeä), voitte valmistaa herkullisen moussen tai flanin. Tai ehkä teillä on jäljellä lihaa? Älkää epäröikö ja valmistakaa herkullisia hienostuneita kroketit.
Entäpä katkaravut tai langustit? Tässä on loistava idea, kuinka valmistaa ne ilman turhaa vaivaa. Resepti on peräisin kokki Enrique Sanchezilta, joka yllätti meidät myös herkullisella tonnikalapiirakalla ja omaperäisillä hampurilaisempanadoilla . Tällä kertaa hän tarjoaa katkarapupastetin, joka on yksinkertaisesti herkullinen ja sopii alkupalaksi tulevissa juhlissa tai jopa juhlaillallisella.
Katkarapupasteija
Jos pidit tonnikalapasteijasta, jonka on luonut Sevillan kokki , pidät varmasti myös tästä katkarapupasteijasta – se sopii erinomaisesti juhlatilaisuuksiin. Ja mikä tärkeintä, sen valmistaminen vie vain minuutin , joten voit tehdä vaikutuksen kaikkiin nopeasti ja helposti. Onko sinulla katkarapuja, jättikatkarapuja tai muita vastaavia mereneläviä? Käytä niitäkin, tulos yllättää sinut iloisesti.
Ainekset
- 500 g keitettyjä katkarapuja
- 5 surimi-tikkua
- 1 pieni purkki tonnikalaa öljyssä
- 2 keitettyä munaa
- 1 teelusikallinen hienonnettua valkosipulia
- Cocktail- tai pinkki kastike
Valmistusohje
Kuten näitte ainesosaluettelosta, tarvitsette cocktail-kastiketta tai Thousand Island -kastiketta ainesosien yhdistämiseen. Jos haluat valmistaa sen kotona, sinun on ensin valmistettava majoneesi ja lisättävä sitten ketsuppi, lisäämällä sitä aina vähän kerrallaan . Jotta saat käsityksen suhteista, 200 millilitraan majoneesia tarvitset 2 ruokalusikallista ketsuppia.
Nyt kun olet kirjoittanut kaiken muistiin, tässä on vaiheittaiset ohjeet, joita voit käyttää milloin tahansa. Lue ohjeet huolellisesti, pue esiliina yllesi ja nauti!
- Ensimmäiseksi sinun on valmisteltava ainekset: valuta vesi tonnikalasta, leikkaa kaviaari ja puhdista katkaravut.
- Laita katkaravut, surimi, tonnikala, munat, teelusikallinen valkosipulia ja 4-5 ruokalusikallista cocktailkastiketta keittiökoneeseen tai tehosekoittimeen.
- Sekoita huolellisesti, kunnes saat kermamaisen tahnan. Tarvittaessa voit lisätä vielä cocktailkastiketta tai Thousand Island -kastiketta.
- Siirrä ruoka tarjoiluastiaan, peitä ohuella kerroksella cocktailkastiketta ja laita jääkaappiin.
Huomasitko, kuinka helppoa tämän pastan valmistaminen on? Se on herkullinen, ravitseva ja erittäin helppo valmistaa. Sitä voi tarjoilla paahdetun rusina- tai sipulileivän kanssa. Se sopii myös erinomaisesti viipaloitujen vihannesten kanssa: kuori ja viipaloi suosikkivihanneksesi suikaleiksi ja tarjoile ne pastan kanssa. Herkullista!
