Helppoja valmistaa, nopeita ja terveellisiä ruokia ovat ihanteellinen vaihtoehto gastronomisille ylilyönneille.
Sisällysluettelo
Paluu terveelliseen ruokavalioon on lukemattomien ihmisten tavoite joulun lomien loppuessa. Ja mikäpä olisi parempi tapa kompensoida tämän vuodenajan ylilyöntejä kuin tasapainoinen ruokavalio. Yksi terveellinen vaihtoehto on uuniperunalla paistettu kana broccolin ja raastetun juuston kera . Se on paitsi nopea ja helppo resepti, myös erittäin maukas, joten se sopii erinomaisesti vieraiden viihdyttämiseen. Lisäksi se sisältää proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja.
Uunissa paistettu kana broccolin ja raastetun juuston kera on vastustamaton vaihtoehto niille, jotka etsivät yksinkertaista ja täyttävää ruokaa. Juicy kanan, tuoreen broccolin ja runsaan sulan juuston yhdistelmä luo täydellisen makuelämyksen.
Tämä ruokalaji on peräisin kansainvälisestä kotiruoasta ja tunnetaan monipuolisuudestaan. Parsakaali ja juusto lisäävät tuoreutta ja kermaista makua , ja uunissa paistettu kana tarjoaa pehmeän tekstuurin. Se tarjoillaan yleensä pääruokana ja sopii hyvin valkoisen riisin , perunamuusin tai tuoreen salaatin kanssa.
Resepti uunissa paistetulle kanalle parsakaalin ja raastetun juuston kera.
Tässä uunissa paistetun kanan, parsakaalin ja raastetun juuston reseptissä käytetään yksinkertaisia ainesosia ja helppoa valmistustapaa. Perustekniikka on kanan paistaminen yhdessä parsakaalin ja juuston kanssa, jolloin muodostuu kultainen ja kermainen kuori. Tuloksena on tasapainoinen , ravitseva ja tuoksuva ruoka .
Valmistusaika
Kokonaisvalmistusaika on noin 40–45 minuuttia, joka jakautuu seuraavasti:
- Valmistelu: 15 minuuttia
- Paistoaika uunissa: 25–30 minuuttia
Ainekset
- Neljä kananrintaa (voi käyttää myös koipaloja).
- Iso broccoli
- 150 grammaa raastettua juustoa (mozzarella, cheddar tai mikä tahansa muu juusto valintasi mukaan)
- Kaksi valkosipulinkynttä
- Yksi pieni sipuli (halutessasi)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Yksi teelusikallinen makeaa paprikaa (halutessasi)
- Kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä
- 50 millilitraa kermaa tai rasvaista kermaa (halutessasi, jotta lopputulos on kermaisempi)
Kuinka valmistaa uunissa paistettu kana broccolin ja raastetun juuston kera, vaihe vaiheelta.
- Kuumenna uuni 200 °C:een.
- Huuhtele broccoli ja jaa se pieniksi kukinnoksi.
- Jotta kana kypsyisi tasaisesti, leikkaa kananrinnat suikaleiksi tai keskikokoisiksi paloiksi.
- Hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli, jos käytät niitä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa, lisää valkosipuli ja sipuli. Paista kaksi minuuttia, lisää sitten kana ja ruskista sen ulkopinta (älä kypsennä kokonaan).
- Aseta kananpalat ja broccolin kukat uunivuokaan.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää makeaa paprikaa halutessasi.
- Jos haluat kermaisemman konsistenssin, kaada ainekset kerman tai rasvaisen kerman kanssa.
- Ripottele raastettua juustoa kanan ja parsakaalin päälle.
- Paista 25–30 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea ja alkaa kuplia ja kana on täysin kypsä. On tärkeää, että uunia ei avata paistamisen aikana, jotta kosteus säilyy.
- Anna ruoan seistä hetki ennen tarjoilua. Parhaan tuloksen saat käyttämällä tuoretta raastettua juustoa ja välttämällä ylimääräistä nestettä ruoassa.
- Jos haluat rapean kuoren, lisää juustoon sekoitettuja leivänmuruja ennen paistamista.
Kuinka monelle annokselle tämä resepti riittää?
Tästä reseptistä saa noin neljä isoa annosta.
Mikä on tämän reseptin jokaisen annoksen ravintoarvo?
- Arvioitu kalorimäärä: 320 kcal
- Proteiini: 35 g
- Rasva: 14 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Kuidut: 2,5 g
On syytä huomata, että nämä ovat arvioituja arvoja ja tarkka ravintoarvo riippuu valmistuksessa käytetyistä ainesosista ja kunkin annoksen määrästä.
Kuinka kauan tätä ruokaa voi säilyttää?
Paistettua kanaa, parsakaalia ja raastettua juustoa voi säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa 2–3 päivää. Lämmittämiseen suositellaan uunia tai mikroaaltouunia, mutta ylikuumentamista on vältettävä, jotta juuston rakenne säilyy.
