Kalanfileet: helppo ja herkullinen resepti
Sisällysluettelo
Valmistus
Sekoita kulhossa kaikki ainekset paitsi kala.
Kuumenna runsaasti öljyä keskilämmöllä syvässä paistinpannussa (tai kuumenna friteerauskeitin).
Kasta kalanpalat jauhojen seokseen ja varmista, että ne ovat hyvin peitettyjä.
Laita kalapalat varovasti öljyyn ja paista ne kullanruskeiksi, kääntäen niitä, jotta ne ruskistuvat molemmin puolin.
Laita paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tarjoile sitruunan kanssa.
Suosittelemme tarjoilemaan myös aiolilla (majoneesilla, johon on sekoitettu valkosipulia).
Ainekset
- 1,5 kg kalaa (melko tiivistä tekstuuria), leikattu suikaleiksi.
- 2 valkosipulinkynttä
- hienonnettu persilja
- 1 kuppi jauhoja
- 1 iso kuppi olutta
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- Ripaus sahramia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kasviöljyä paistamiseen, tarpeen mukaan.
