Erinomainen virkistävä juoma kuumina päivinä. Tutustu vaiheittaiseen reseptiin. Sitruunajuustokakku on yksi niistä jälkiruoista, jotka ovat aina varma valinta, etenkin kesällä, sillä se on virkistävä, helppo valmistaa eikä vaadi uunia. Käyttämällä yksinkertaisia ainesosia ja seuraamalla helppoja ohjeita voit valmistaa herkullisen kakun, jossa on juuri se ihanteellinen hapokkuus, jota kaikki rakastavat.
Sisällysluettelo
Tämän ruokalajin valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja se on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat yllättää kaikki jotain herkullisella illallisen jälkeen. Alla kerromme, kuinka valmistaa tämä ruokalaji .
Kuinka valmistaa sitruunajuustokakku kotona
Ainekset:
Pohjalle:
- 200 g makeaa keksiä (vaniljakeksi sopii hyvin)
- 100 g sulatettua voita
Täyte:
- 300 g tuorejuustoa
- 1 pieni tölkki tiivistettyä maitoa
- 2 sitruunan mehu
- 1 sitruunan kuori
Vaihe vaiheelta:
- Jauha keksit hyvin hienoksi.
- Sekoita ne sulatetun voin kanssa, kunnes muodostuu kosteaa tahnaa.
- Peitä pohja irrotettavalla muotilla tai astian pohjalla painamalla se tiukasti kiinni, jotta se tiivistyy.
- Kun valmistat täytettä, laita pohja jääkaappiin .
- Sekoita kulhossa tuorejuusto ja tiivistetty maito, kunnes saat tasaisen, kermaisen massan ilman kokkareita.
- Lisää sitruunamehu ja kuori sekoittaen varovasti, jotta seos ei juokseta.
- Kaada seos keksipohjalle ja tasoita pinta.
- Laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi (tai kunnes se on kovettunut).
Vinkkejä täydellisen juustokakun valmistamiseen
- Käytä huoneenlämpöistä tuorejuustoa, jotta saat kermaisemman tekstuurin.
- Älä sekoita liian kauan sitruunan lisäämisen jälkeen: tämä estää seoksen juoksettumisen.
- Koristele kakku sitruunaviipaleilla, sitruunankuorella tai lusikalla kermavaahtoa, jotta saat erityisen maun.
