Tämä gnocchi- ja kanaruoka on uskomattoman helppo valmistaa ja tuo sinulle iloa. Uuniruoka on aina hyvä idea. Se valmistuu nopeasti, sirotellaan juustolla ja paistetaan uunissa. Se on ihanteellinen, kun ei halua nähdä paljon vaivaa ja tarvitsee täyttävää ja lämmittävää ruokaa. Tämä gnocchi- ja kanauuniruoka on juuri sitä, mitä tarvitset.
Sisällysluettelo
Nokkien ja kanan uuniruokaresepti
Tämän nokkien ja kanan uuniruokan tekee erityiseksi sen tasapainoisuus. Se on täyttävä, mutta ei raskas, herkullisen kermainen, mutta ei rasvainen, ja spinachin ja tomaattien ansiosta siinä on juuri se raikkaus, jota klassisessa uunissa paistetussa ruoassa usein puuttuu.
Tämän yhdistelmän ansiosta se on täydellinen ruoka jokapäiväiseen ruokailuun, joka valmistuu nopeasti eikä koskaan kyllästytä. Mielestäni gnocchi on uskomattoman monipuolinen ruoka. Se tuo kodikkuutta mihin tahansa reseptiin, imee kastikkeet hyvin ja luo aina mielenkiintoisen kontrastin muiden ainesosien kanssa.
Juuri nämä ominaisuudet tekevät gnocchi-kanapihvistä ruokalajin, jota haluat valmistaa yhä uudelleen. Se sopii yhtä hyvin kiireisiin arkipäiviin kuin viikonloppuihin, jolloin haluat vain jotain täyttävää ja maukasta.
Samalla tämä ruokalaji säilyttää sen monipuolisuuden, josta pihvit ovat tunnettuja ja jota rakastetaan. Voit helposti muokata sitä yhä uudelleen ja kehittää sitä oman makusi mukaan. Ei ole väliä, lisäätkö oman mausteyhdistelmän tai parannatko ruokaa muilla ainesosilla, kuten paprikalla, porkkanalla tai jopa lihapullilla. Tärkeintä on, että pidät siitä!
Gnocchi- ja kanapata
Valmistusaika 15 min Min.
Valmistusaika 20 min Min.
Kokonaismenoaika 35 min Min.
Ainekset
- 200 g pakastettuja spinachilehtiä
- 200 ml kermaa
- 150 ml kasvislientä
- ripaus suolaa ja pippuria
- 1 ripaus muskottipähkinää
- 2 punasipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 500 g gnocchia
- 400 g kananrintaa
- neutraalia kasviöljyä
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1 pallomainen mozzarella
- 50 g raastettua parmesaania
Valmistelu
- Laita pakastettu pinaatti ja kerma kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä.
- Lisää vähitellen kasvisliemi, kunnes muodostuu kermainen, ei liian paksu kastike.
- Mausta kastike suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
- Kuumenna uuni 180 °C:een kiertoilmalle.
- Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Kuori valkosipuli ja hienonna se.
- Kuumenna riittävä määrä öljyä suuressa paistinpannussa ja paista gnocchi kullanruskeiksi.
- Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on läpikuultava.
- Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita ne paistinpannulle. Paista kaikki puolilta, kunnes liha on kullanruskeaa.
- Pese kirsikkatomaatit, leikkaa ne kahtia ja sekoita muiden aineksien kanssa.
- Laita gnocchi-kanaseos uunivuokaan ja kaada päälle pinaatti-kermakastike.
- Revi mozzarella paloiksi ja ripottele ne parmesaanin kanssa uunivuokaan.
- Paista uunivuokaa 15–18 minuuttia, kunnes juusto on sulanut tasaisesti ja saanut kullanruskean värin.
