Muffinit ovat erinomainen valinta herkulliseksi jälkiruoaksi tai makeaksi välipalaksi. Tämän reseptin mukaan valmistetut muffinit ovat niin herkullisia, että ne katoavat silmänräpäyksessä. Niiden ilmavuus ja kosteus korostuvat suklaamurujen ansiosta. Katso, kuinka nopeasti ja helposti voit valmistaa täydellisen makeita ja ilmavia muffinseja rahkalla ja suklaalla.
Sisällysluettelo
Rahka- ja suklaamuffinit – mitä aineksia tarvitaan?
Tämä yksinkertainen resepti kotitekoisille muffinseille , jotka ovat täynnä makua, valmistetaan vain muutamasta perusaineksesta. Ne ovat helposti saatavilla ympäri vuoden, ja jos pidät kotileivonnasta, sinulla on todennäköisesti jo ne.
Näiden makeiden muffinssien maun salaisuus piilee vähemmän ilmeisen ainesosan lisäämisessä: tuorejuustossa . Tämä ainesosa tekee muffinseista kosteita, täyteläisiä ja proteiini- ja kalsiumpitoisia. Ne pysyvät tuoreina pidempään eivätkä murene.
Mitä muuta tarvitaan herkullisten rahkamaffinssien leipomiseen? Ainesosaluettelo on lyhyt. Siihen kuuluvat muun muassa seuraavat tuotteet:
- Kuivat ainesosat: vehnäjauho, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe.
- Kosteat ainesosat: puolirasvainen tuorejuusto, munat, voi.
- Lisäaineet – vaniljapasta, tumma suklaa tai tumma suklaa.
Kuinka valmistaa rahka- ja suklaamuffinit?
Tämä herkullisten kotitekoisten rahka- ja suklaamuffinien resepti on paitsi helppo, myös erittäin nopea valmistaa, ja lopputuloksena on uskomattoman maukas ja täydellisen makea herkku, joka ilahduttaa sinua maullaan. Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä, joten ota ne, jotka vaativat jäähdytystä, esille etukäteen. Cupcake-taikinan valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia, ja uuni hoitaa loput. Paista cupcakeja rahkalla ja suklaalastulla 25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Kuinka valmistaa herkullisia kermaviili- ja suklaamuffineja? Valitse vain tämä resepti ja seuraa sitä vaihe vaiheelta. Muffinisi onnistuvat täydellisesti ensimmäisellä kerralla. Tämä resepti sopii kaikille. Se miellyttää sekä kokeneita kondiittoreita että vasta-alkajia.
- Vaihe 1 – raejuuston hienontaminen
- Vaihe 2 – munien ja sokerin vatkaaminen.
- Vaihe 3 – munaseoksen sekoittaminen raejuuston, voin ja kuivien ainesosien kanssa.
- Vaihe 4 – taikinan sekoittaminen vaniljauutteen ja suklaalastujen kanssa.
- Vaihe 5 – kaada taikina muffinssivuokiin.
- Vaihe 6 – paista rahka- ja suklaamuffinit uunissa
Kuinka tarjoilla rahka- ja suklaamuffinit?
Kannattaa tallentaa resepti tuoksuville ja suklaisille muffinseille, joissa on tuorejuustoa. Leivo ne kerran, ja ne tulevat olemaan olennainen osa kotiruokavalioitasi. Ne ovat herkullisia, pehmeitä ja sopivan makeita. Ne ovat täydellinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen . Ne ovat myös erinomainen vaihtoehto hiivapullille tai kaupasta ostetuille donitseille. Voit ottaa ne mukaan töihin tai laittaa lastesi eväslaatikoihin. Juustokastike- ja suklaamuffinit ovat erittäin maukkaita, monipuolisia ja kaikki pitävät niistä.
AINEKSET
- 300 g vehnäjauhoja
- 250 g puolirasvaista tuorejuustoa
- 150 ml voita
- 150 g sokeria
- 100 g tummaa tai puolitummaa suklaata
- 4 muna
- 1 rkl sokeria ja aitoa vaniljaa
- 2 tasaisia teelusikallista leivinjauhetta
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta
VAIHEITTAINEN VALMISTUS
- Laita tuorejuusto kulhoon ja murskaa se haarukalla.
- Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa kuohkeaksi massaksi.
- Lisää tuorejuusto vähitellen sekoittaen ja kaada öljy varovasti seokseen. Sekoita hitaalla nopeudella, kunnes massa on tasainen.
- Lisää vähitellen jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita hitaalla nopeudella, kunnes massa on tasainen.
- Lisää vaniljauute ja raastettu tai hienonnettu suklaa. Sekoita.
- Täytä muffinssivuoat taikinalla 3/4 korkeudelle.
- Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 25 minuuttia, kunnes keskelle pistetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
- Ota uunista ja anna jäähtyä.
- Tarjoile jälkiruoaksi tai makeana välipalana päivän aikana.
