Nopea, maukas ja monipuolinen salaatti, joka valmistetaan vain muutamasta ainesosasta. Se sopii erinomaisesti päivittäiseen käyttöön, mutta on myös suosittu juhliin.
Sisällysluettelo
Ainekset
- 1 purjo, valkoinen osa, noin 20 cm
- pieni tölkki maissia
- 4 munaa
- 1 iso tuore kurkku
- 2-3 ruokalusikallista majoneesia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistuksen vaiheet
1 Pese, kuivaa ja leikkaa purjo puolikuun muotoisiksi paloiksi. Laita kulhoon, suolaa kevyesti ja purista käsin (tai murskaa), jotta se pehmenee ja erittää mehua.
2 Kaada vesi maissista. Leikkaa munat ja kurkut kuutioiksi. Laita kaikki salaatin ainekset kulhoon. Lisää majoneesi, hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Ripottele salaatin päälle sitruunamehua. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3 Yksinkertainen purjosalaatti on valmis!
