Resepti:Tunnejuusto ilman majoneesia. Tämä pasta on terveellinen ja proteiinipitoinen vaihtoehto nopeaksi välipalaksi.
Sisällysluettelo
Ainekset
- 1 purkki tonnikalaa omassa mehussaan
- 2 kovaksi keitettyä munaa
- 3 rkl paksua kreikkalaista jogurttia tai raejuustoa
- 1 tl sinappia mausteeksi
- 1/2 punasipulia
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
- Suolaa ja vastamyllyttyä pippuria
Valmistusohje
Ainesosien hienontaminenKaadan tonnikalan nesteen huolellisesti pois ja siirrän sen kulhoon. Raastan kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella. PilkkominenPilkon sipulin hyvin pieniksi kuutioiksi ja hienon ruohosipulin.
SekoittaminenLisään kulhoon tonnikalan ja munien kanssa kreikkalaisen jogurtin, sinapin ja pilkotut vihannekset. Sekoitan kaikki voimakkaasti haarukalla tasaiseksi massaksi, sitten mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Mitä muuta voi lisätä tonnikalapastaan?
Jos haluan, että alkupala on vielä rapeampi, lisään hienoksi leikattua värikkäitä paprikoita tai selleriä. Voimakkaiden makujen ystäville suosittelen lisäämään muutaman kapriksen tai hienonnettuja mustia oliiveja, jotka tasapainottavat täydellisesti jogurtin mietoa makua. Joskus lisään myös purkitettua keitettyä maissia, joka tuo mukavaa makeutta.
Kuinka tarjoilla tonnikalapastaa
Useimmiten levitän sitä paksuille ruisleipäviipaleille tai tarjoilen rapean bagetin kanssa. Se sopii myös erinomaisesti tortillan täytteeksi – erityisesti tuoreen pinaatin tai kiinankaalin kanssa. Kun tapaan ystäviäni, tarjoilen sitä keksien tai kurkkuviipaleiden kanssa, jolloin saan aikaan kevyitä ja näyttäviä alkupaloja.
