Miksi tämä resepti on hyvä?
Sisällysluettelo
Tämä jelly on terveellinen, värikäs ja vähäkalorinen vaihtoehto niille, jotka etsivät helppoa valmistaa luonnollista jälkiruokaa, joka on todella hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
Lisäksi sen hieman hapan ja hedelmäinen maku tekee siitä ihanteellisen valinnan kaikkina vuodenaikoina.
Tämä jälkiruoka sopii koko perheelle. Sen voi makeuttaa maun mukaan ja lisätä tuoreita hedelmiä tai siemeniä parantamaan tekstuuria ja ravintoarvoa. Se sopii erinomaisesti välipalaksi, jälkiruoaksi illallisen jälkeen tai virkistäväksi herkuksi iltapäivällä. Ihanteellinen yhdistelmä kirpeitä ja hedelmäisiä makuja kevyessä ja luonnollisessa hyytelössä.
Hibiskus- ja karpalohyytelön resepti
Valmistusaika
- 10 minuuttia infuusion valmistamiseen ja ainesosien sekoittamiseen.
- 5 minuuttia hyytelön kostuttamiseen ja sekoittamiseen.
- Jähmettymiseen tarvitaan 2 tuntia jääkaapissa.
Ainekset
- 1 kuppi kuivattuja hibiskikukkia
- 1 kuppi tuoreita tai pakastettuja mustikoita
- 4 kupillista vettä
- 3-4 ruokalusikallista hunajaa, steviaa, muscovado-sokeria tai maun mukaan
- 2 pussia gelatiinia (yhteensä 14 g), liotettuna 1/3 kupilliseen kylmää vettä.
- Koristeluun voi käyttää sitruunaviipaleita, mintunlehtiä tai tuoreita mustikoita (halutessasi).
Kuinka valmistaa hibiskus- ja karpalojellyä, vaihe vaiheelta.
- Kiehauta 4 kupillista vettä ja lisää hibiskuskukat. Keitä 5 minuuttia, siivilöi ja säilytä infuusio.
- Sekoita kuuma infuusio mustikoiden ja valitsemasi makeutusaineen kanssa, kunnes saat tasaisen nesteen.
- Liota gelatiinia 1/3 kupillisessa kylmää vettä 5 minuuttia ja liuota se sitten mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, älä kiehauta.
- Lisää liuotettu gelatiini hibiscus- ja karpaloseokseen. Sekoita hyvin.
- Kaada seos erillisiin muotteihin tai yhteen suureen muottiin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai kunnes se on täysin jähmettynyt.
- Ota muotista ja koristele ennen tarjoilua tuoreilla mustikoilla, sitruunaviipaleilla tai mintulla.
Kuinka monelle annokselle tämä resepti riittää?
Tästä reseptistä saa noin 8 keskikokoista annosta.
Mikä on tämän reseptin jokaisen annoksen ravintoarvo?
- Kalorit: 40
- Rasvat: 0 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Sokeri: 7 g (sisältyy hedelmässä luonnollisesti)
- Proteiinit: 2 g
Kuinka kauan tätä valmistetta voi säilyttää?
Hibiskus- ja karpalogelatiinia voi säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää tiiviisti suljetussa astiassa.
