Päivät, joiden lämpötila on yli kolmekymmentä astetta. Paljon aurinkoa, paahtava kuumuus. Kesä on jo ovella, ja hedelmät jääkaapissa odottavat syöjää. Hetkessä saamme herkullisia ja terveellisiä mehuja. Muistakaa tämä.
Sisällysluettelo
Ensin muutama yleinen vinkki valmistukseen ja käyttöön: valitse hedelmät niiden ollessa kypsimmillään ja yritä välttää lisäämästä liikaa sokeria, sikäli kuin se on mahdollista tai haluat.
Hienonna kokonaiset hedelmät tehosekoittimessa lisäämällä vettä, kunnes saat halutun konsistenssin. Näin voit hyödyntää kaiken kuitujen ja ravintoaineiden, jotka sisältyvät kuoreen ja hedelmälihaan.
Jos sinulla on jäljellä mehua tai haluat säilyttää sen tuoreena, voit pitää sitä jonkin aikaa jääkaapissa tai lisätä muutaman jääkuution, jotta se jäähtyy hieman. Ja jos mehua on jäänyt vähän, voit tehdä siitä jäätelöä muotteihin ja syödä sen myöhemmin.
Appelsiini ja mansikka
Ainekset (kahdelle lasille)
4 appelsiinia
12 keskikokoista mansikkaa
4 jääpalaa
Valmistus:
Jokaiseen lasiin otamme kaksi appelsiinia, 6 mansikkaa ja 2 jääpalaa.
Kuorimme appelsiinit ja poistamme valkoisen kuoren (albedon) hedelmälihan ja kuoren väliltä. Leikkaamme ne viipaleiksi. Pesemme mansikat erikseen, poistamme kannat ja vihreän ytimen.
Jos sinulla on mehustuskone, laita ensin appelsiinit ja sitten mansikat (voit jauhaa ne kahdesti). Jos sinulla on mehustuskone, voit puristaa mehun ja sitten jauhaa sen uppomikserillä. Jos sinulla ei ole mehustuskoneita, voit käyttää mehustuskoneita ja sitten jauhaa mansikat jääpalojen kanssa.
Jos haluat makeamman maun, voit lisätä lusikallisen sokeria tai hunajaa.
Limonadi
Maailman paras limonadi. Yksinkertainen ja herkullinen. Salaisuus on inkiväärissä ja mintussa.
Ainekset
4 mehukasta sitruunaa
1 litra vettä tai kivennäisvettä
jää
pieni pala inkivääriä
½ kupillista orgaanista sokeria, ruokosokeria tai mitä tahansa muuta sokeria, jota sinulla on.
Valmistus:
Purista sitruunoista mehu. Aseta sivuun. Pilko inkivääri ja hienonna minttu ja lisää ne sitruunamehuun. Lisää jää ja vesi tai soodavesi ja sekoita tehosekoittimessa.
Se on sameaa ja vaahtoavaa. Limonadi aivan uudella tasolla.
Mintun sijaan voit lisätä sitruunaverbenaa tai sitruunamelissaa.
Melonin, kiivin ja kurkun mehu
Maku, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Kosteuttaa kehoa hyvin ja on hellävarainen maksalle.
Ihanteellinen päivän alkuun.
Ainekset
2 kiiviä
1 kurkku
½ melonia
Valmistus
Kuori kiivit ja leikkaa ne viipaleiksi. Pese ja leikkaa kurkku. Halkaise meloni ja leikkaa sen hedelmäliha, jotta se on helpompi jauhaa tehosekoittimessa.
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.
Valmistuksen jälkeen mehua voi säilyttää jonkin aikaa jääkaapissa tai lisätä jääkuutioita, jotta se jäähtyy hieman. Jos mehua jää vähän yli, sen voi kaataa jäätelömuotteihin ja nauttia myöhemmin.
Lopuksi, on parempi olla lisäämättä mehuihin sokeria tai makeutusaineita, koska ne ovat lisäaineita, jotka eivät tuo mitään hyötyä terveydelle. On parempi totutella vähitellen hedelmien luonnolliseen makuun.
