Mikään ei voita sulatettua juustoa: tämä grillatun juuston, aprikoosien, brio-juuston ja pekonin voileipä todistaa sen. Herkullista!
Sisällysluettelo
Jos olet juuston ystävä, ymmärrät sulatetun juuston viehätyksen, etenkin tässä aprikooseja, brietä ja pekonia sisältävässä voileivässä. Pelkkä kuvaus riittää saamaan suun vesille. Haluatko tietää, miten tämä herkullinen herkku valmistetaan? Minä näytän sinulle.
Voileipä paistetulla juustolla, aprikooseilla, brie-juustolla ja pekonilla.
Juusto on olennainen osa jääkaappiani. Jos juusto loppuu, käynti supermarketissa on väistämätön, riippumatta siitä, onko minulla tarpeeksi muuta kotona. En kuolisi nälkään. Kuitenkin, jos en näe juustoa jääkaapissa, tunteet ovat aivan erilaiset. Juustokrapula on alkanut!
No, ei se niin paha ole. Ehkä minulla on vain joskus pieni taipumus teatraalisuuteen. Juusto on kuitenkin tärkeä osa elämääni; rakastan sen syömistä. Tavallinen tai sulatettu, kova tai pehmeä, homeinen tai homeeton: olen todellinen juuston ystävä.
Tietysti tämä tieto on sovellettava käytäntöön. Ja koska halusin taas grillatun juustovoileivän, mietin, mikä yhdistelmä voisi olla maukas. Tällä kertaa halusin käyttää pehmeää juustoa. Verrattuna muihin juustoihin, pidän siitä sulatettuna.
Rakastan yhdistää voimakkaan makuisia juustoja makeisiin. Löysin ruokakomerosta avatun paketin kuivattuja aprikooseja, joita en muuten olisi tarvinnut. Lopuksi halusin lisätä jotain suolaista. Rapea paistettu pekoni on ehdoton klassikko, joka sopii aina erinomaisesti. Näin syntyi voileipä, jossa on grillattua juustoa, aprikooseja, brie-juustoa ja pekonia!
Voileipä, jossa on grillattua juustoa, aprikooseja, brie-juustoa ja pekonia.
Ainekset
- 2 viipaletta pekonia
- 3 kuivattua aprikoosia
- 60 g brie-juustoa
- 2 viipaletta leipää valintasi mukaan
- 1 tl dijon-sinappia
- 1 tl majoneesia
- 1/4 tl timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl huoneenlämpöistä voita
Valmistelu
- Paista pekoni pannulla rapeaksi ja aseta paperipyyhkeiden päälle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.
- Leikkaa aprikoosit ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi paloiksi. Leikkaa brie-juusto viipaleiksi.
- Sekoita sinappi, majoneesi, timjami, pippuri ja ripaus suolaa sinappi-majoneesikastikkeen valmistamiseksi.
- Levitä ohut kerros voita leipäviipaleiden ulkopinnalle. Levitä sinappi-majoneesia leipäviipaleiden sisäpuolelle.
- Aseta brietä, aprikooseja ja pekonia yhden leipäviipaleen sisäpuolelle. Peitä toisella leipäviipaleella (voipuoli ulospäin).
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Paista sandwichia molemmin puolin, kunnes leipä on kullanruskea ja brie-juusto sulanut. Paina sandwichia kevyesti paistamisen välillä.
- Anna sandwichin seistä hetki, leikkaa se sitten kahtia ja tarjoile.
