Ne ovat helppoja valmistaa, erittäin täyttäviä ja kevyempiä kuin perinteiset gnocchi. Tässä on vaiheittaiset ohjeet quinoa-gnocchin valmistamiseen kotona. Viime vuosina kinoa on tullut tärkeä ainesosa niille, …
Kategoria: Pääruoat
Pääruoat – Herkulliset ja ravitsevat päär uoat kalaan, lihaan ja kasviksiin perustuen – sapuskaa päivän tärkeimpään ateriaan.
Todella kermaisen perunamuusin valmistamiseksi ei tarvitse turvautua yksinkertaistuksiin tai käyttää kodinkoneita. Ruoka-asiantuntijoiden mukaan salaisuus ei piile maidossa, vaan tekniikassa, kärsivällisyydessä ja voissa. Todella kermaisen perunamuusin valmistamiseksi …
Chef Álvaro Salazarin luoma ravintola on yksi kahdesta espanjalaisesta ravintolasta, jotka on valittu Michelin-oppaan eksklusiiviseen kansainväliseen luetteloon. VORO -ravintola, joka sijaitsee Cap Vermell Grand Hotel -hotellissa …
Ainekset 500 g luuttomia ja nahattomia kanan koipaloja 2 rkl soijakastiketta 1 rkl sakea (tai kuivaa valkoviiniä) 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan 1 pieni pala tuoretta …
Monet meistä haluaisivat kokeilla valmistaa herkullista maitoporsasta kotona, mutta totuus on, että se on parasta nauttia hyvässä ravintolassa. Voimme ajatella, että tätä varten on mentävä Segoviaan, …
Perunamuusi on uudenvuoden illallisen aistillinen perusta: se tarjoaa proteiinia, auttaa järjestämään pöydän kattauksen ja pehmentää muiden ruokien ylimääräistä suolaa ja rasvaa. Joulupöydässä perunamuusi on harvoin pääruoka. …
Jos etsit ruokaa, joka näyttää herkulliselta pöydällä, mutta on helppo valmistaa eikä rasita budjettiasi, kerromme sinulle, miten valmistaa kanafileetä, täytettyä vihanneksilla ja kermajuustolla – helppo ja …
Tekstuurien leikki, joka on tarkoitettu välittömään käyttöön. Perunapihvit ja tartar-kastike yhdistävät tekstuurien ja lämpötilojen kontrastin luoden ruokalajin, joka on sekä yksinkertainen että hyvin suunniteltu. Raastettu, kullanruskea …
”Oikea ravitsemus, eli ei runsas ruokavalio, vaan terveellisen, hyvin maustetun ruoan nauttiminen, on ensisijaisen tärkeää kehon ja mielen terveyden ylläpitämiseksi…” José Martí, New York, toukokuu 1884. …
Kolme vaihtoehtoa, joilla voit yllättää vieraasi erilaisilla tekstuureilla. Perunamuusi oli varma valinta argentiinalaisen pöydän lisukkeeksi: neutraali, edullinen ja aina tervetullut. Mutta kun kotikeittiö uskaltaa yhä useammin …