Lihan marinointi buženinaksi on taito, joka muuttaa tavallisen palan sian- tai naudanlihaa mehukkaaksi, aromaattiseksi ruokalajiksi, joka sopii juhlapöytään. Tärkeintä on valita oikea marinadi, jossa yhdistyvät suola, …
Kategoria: Pääruoat
Pääruoat – Herkulliset ja ravitsevat päär uoat kalaan, lihaan ja kasviksiin perustuen – sapuskaa päivän tärkeimpään ateriaan.
Nämä chilipippurikastikkeessa marinoidut porsaan kyljykset ovat varmasti mausteisten ruokien ystävien mieleen. Chili-paprikaseoksella maustettu kastike on mausteinen ja aromaattinen, miellyttävän tulinen, joka hellästi polttelee eikä räjähtele suussa. …
Valmista tämä ruokalaji vaiheittain paistetun maitolampaan reseptin mukaan – se on ihanteellinen vaihtoehto, jos haluat nauttia aidosta espanjalaisesta lounaasta mihin tahansa tilaisuuteen. Tämä resepti paistetulle maitolampaalle …
Jokainen, joka on joskus paistanut perunoita tai kalaa uunissa, on kohdannut ikuisen kysymyksen: kumman puolen foliosta laittaa tuotteen päälle – kiiltävän vai mattapintaisen? Monet laittavat intuitiivisesti …
Uudenvuoden illallinen on yksi vuoden erityisimmistä aterioista , ja se ansaitsee myös suurimman kunnioituksen keittiössä. Niille, jotka haluavat juhlia kotona ilman turhia vaikeuksia, Pepe Rodriguezin tyyli …
Vain muutamalla pihvillä voit ruokkia kokonaisen armeijan tällä teutonilaistyylisellä täytetyllä ruokalajilla. Rosbif on klassinen ruoka, jota ei voi jättää väliin jouluna tai muina juhlapyhinä, mutta se …
Joulu on ihanteellinen aika kokoontua ruokapöydän ääreen ja nauttia monipuolisesta ruoasta. Espanjassa on kirjoittamaton perinne, jonka mukaan merenelävät ovat pakollinen ruokalaji . Tämä pätee paitsi Galisian …
Etsitkö reseptiä, joka tekee vaikutuksen kaikkiin ilman, että se vie paljon aikaa keittiössä? Tämä helppo resepti täytetylle kanalle on juuri mitä tarvitset. Mehevä sisältä, kullanruskea ulkoa, …
Perun arabialainen riisi on yksi Perun tärkeimmistä perinteisistä jouluruoista. Se on chaufa-riisin muunnos, jossa on Lähi-idän vaikutteita – täydellinen yhdistelmä. Perulaisen arabialaisen riisin resepti on kulttuurien …
Hyödylliset gnocchi carbonara – edullinen ja ihanteellinen resepti laihduttamiseen makua tinkimättä.
Gnocchi on tyypillinen italialainen ruokalaji, joka saapui Espanjaan pääasiallisena tavoitteenaan valloittaa jopa kaikkein vaativimmatkin gourmet-herkuttelijat. Nämä pienet nyytit, jotka valmistetaan pääasiassa perunasta, jauhoista ja munista, sopivat …