Riippuen siitä, milloin peruna syödään, keitetyt perunat voivat vaikuttaa kehoon täysin eri tavoin. Jäähtymisen jälkeen perunan tärkkelyksen rakenne muuttuu, mikä vaikuttaa sekä verensokeriin että suoliston toimintaan. …
Kategoria: Salaatit & Alkuruoat
Salaatit & Alkuruoat – Raitisia salaatt eja, täyteläiset esillä olevat sekä kevyet alkupalat juhliin ja arkeen.
Mikään ei ole helpompaa kuin levittää tätä herkullista tahnaa leivälle. Aamiainen on valmis hetkessä! Tämä tahna sopii tähän erinomaisesti, se on maukasta ja uskomattoman helppo valmistaa. …
Viime vuonna Lamb Weston ilmoitti investoivansa 320 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria uuteen tehtaaseensa Mar del Platassa. Yhdysvaltalainen yritys keskittää paikallisen tuotantonsa Mar del Platan teollisuuspuistoon, jossa se …
Leipä on ehdottomasti yleisin ruokajäte keittiössä. Vaikka kuivat leipäviipaleet voidaan käyttää monissa ruoissa, homeiset on parempi heittää pois. Siksi leivän säilytyksessä on tärkeää varmistaa olosuhteet, jotka …
Punakaalisalaattia kutsutaan usein virheellisesti ”punakaalisalaatiksi”. Mutta mikä salaatti se on, jos kaali on blanchoitu, keitetty tai jopa hieman kypsennetty? Ei, se ei ole enää salaatti. Se …
Yhdistelmä proteiineja ja vitamiineja sisältäviä ainesosia, jotka edistävät ihmiskehon terveyttä. Kaktustortilloista valmistetut quesadillat ovat maukas ja tuoksuva ruoka jokapäiväiseen ruokavalioon. Niiden kirkas väri ja aromi luovat …
Herkullinen ruoka, jolla voit yllättää vieraasi kolmen kuninkaan päivänä (tai milloin tahansa haluat). Meidän gastronomissa merenelävät ovat aina pääosassa, etenkin erityisissä päivissä, kuten joulu. Niistä kuninkaalliset …
Intiassa sanalla ”chutney” tarkoitetaan mausteiden, hedelmien (esimerkiksi persikoiden) ja raakojen, keitettyjen tai marinoitujen vihannesten sekoitusta. Yleensä chutney on gluteeniton mauste, joka valmistetaan hedelmistä, vihanneksista ja/tai yrtteistä, …
Raaka-aine: Kuivattujen lihatuotteiden maailma on usein täynnä rituaaleja ja perinteitä, ja jokaisen tuotteen tarkkaa alkuperää on vaikea määrittää. Strolgano ei ole poikkeus. Tämä pieni makkara Emilia-Romagnan …
Perunat ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Reseptit ovat nopeita ja herkullisia. Nopeat perunareseptit – pelastus illalliselle. Kolme vaihtoehtoa: yksinkertaisesta pannukakusta rapeisiin piirakoihin kastikkeella. Jaamme yksityiskohtaiset …